Nosalty logó

Käsespätzle egyszerűen

Name: Käsespätzle egyszerűen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 400 g Finomliszt; 4 db Tojás; 230 ml Víz; 1 tk Só; 100 g Vaj; 15 dkg Edami sajt; 15 dkg Ementáli sajt; 1 csokor Petrezselyem; 3 közepes db Vöröshagyma; 5 ek Finomliszt; 1 tk Só; 5 dl Napraforgó olaj

vegetáriánus

Simon Gábor

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Spätzle tészta

400 g finomliszt
4 db tojás
230 ml víz
1 tk só
100 g vaj
15 dkg edami sajt
15 dkg ementáli sajt
1 csokor petrezselyem

Pirított hagyma

3 közepes db vöröshagyma
5 ek finomliszt
1 tk só
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1225

Kalória

39g

Fehérje

98.5g

Szénhidrát

75.1g

Zsír

206.6g

Víz

302g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
18% Zsír

Spätzle tészta

100g finomliszt

364 kcal
55g tojás

69 kcal
58g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal
38g edami sajt

134 kcal
38g ementáli sajt

147 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Pirított hagyma

68g vöröshagyma

25 kcal
19g finomliszt

68 kcal
2g só

0 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 1225 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
18% Zsír

Spätzle tészta

400g finomliszt

1456 kcal
220g tojás

277 kcal
230g víz

0 kcal
7g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
150g edami sajt

536 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Pirított hagyma

270g vöröshagyma

98 kcal
75g finomliszt

273 kcal
7g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 4902 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
18% Zsír

Spätzle tészta

19.2g finomliszt

70 kcal
10.6g tojás

13 kcal
11.1g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
4.8g vaj

34 kcal
7.2g edami sajt

26 kcal
7.2g ementáli sajt

28 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal

Pirított hagyma

13g vöröshagyma

5 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
0.3g só

0 kcal
20.4g napraforgó olaj

45 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

39 g

Zsír

Összesen

75.1 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3388.2 g
Cink

5 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

691 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

671 mg
Nátrium

1876 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

206.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

495 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

442 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

636 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

896 micro

Összesen 1225 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

156.2 g

Zsír

Összesen

300.4 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

1208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13552.8 g
Cink

19 mg
Szelén

289 mg
Kálcium

2764 mg
Vas

13 mg
Magnézium

274 mg
Foszfor

2683 mg
Nátrium

7506 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

394 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

826.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1980 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

189 micro
K vitamin:

759 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

372 micro
Kolin:

702 mg
Retinol - A vitamin:

1768 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

2543 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3584 micro

Összesen 4902 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
18% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

651.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

133 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

361 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

Spätzle tészta

A lisztet, a tojást, a sót és a vizet egy tálban keverjük össze csomómentesre. Nokedlinél kicsit lágyabb tésztára törekedjünk. Hagyjuk pihenni 20 percet.
Forrásban lévő, sós vízbe szaggassuk bele, lehetőleg hosszú, vékony alakúra. Ha feljöttek a víz felszínére, és a kétszeresére duzzadtak, már el is készültek. Szűrjük le a kész tésztát.
Egy nagy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd öntsük bele a megfőtt tésztát, és keverjük át. Tegyük bele a reszelt sajtokat, és ismét forgassuk át.
Pirított hagymával és friss petrezselyemmel tálaljuk. Köretnek ecetes fejes salátát ajánlunk mellé.

Pirított hagyma

A vöröshagymát vágjuk vékony karikákra, majd sózzuk be. Hagyjuk 1-2 percig, amíg levet ereszt, így könnyebben rátapad majd a liszt.
Öntsük rá a lisztet, majd forgassuk át alaposan.
Bő, forró olajba tegyük a hagymát, időnként megkeverve hagyjuk sülni, amíg szép barna lesz. Csepegtessük le a kész hagymát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Németország egyik közkedvelt specialitása, ez a könnyen és gyorsan elkészíthető, laktató tészta. Jellegzetességét adja a helyi sajtok és a pirított hagyma. Ecetes fejes salátával tálalva, egyszerűen mennyei. Jó étvágyat hozzá!

Hasonló receptek

Összes galuska

Sajtos galuska morzsával

Torinói galuska

Sütőtökös sonkás-sajtos galuska

Käsespätzle baconnel és karamellizált hagymával

Túrós-káposztás galuska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept