Nosalty logó

Kagylóleves

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg fekete kagyló (30 db)
4 db sárgarépa
2 db fehérrépa
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál finomliszt
2 ml habtejszín
3.4 dl fehérbor
6 dl víz
1 csokor petrezselyem
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
4 szál kakukkfű
2 ek citromlé (vagy ecet)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

218

Kalória

11.1g

Fehérje

23.7g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

394.5g

Víz

21.6g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

125g fekete kagyló

65 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g finomliszt

14 kcal
1g habtejszín

1 kcal
85g fehérbor

70 kcal
150g víz

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 218 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

500g fekete kagyló

258 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g habtejszín

6 kcal
340g fehérbor

279 kcal
600g víz

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
16g citromlé

4 kcal

Összesen 870 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

24.6g fekete kagyló

13 kcal
15.7g sárgarépa

6 kcal
8.8g fehérrépa

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
0.1g habtejszín

0 kcal
16.7g fehérbor

14 kcal
29.5g víz

0 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g kakukkfű

1 kcal
0.8g citromlé

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

729.6 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

100 mg
Vas

5 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

285 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

394.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

686 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

203 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6553 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

809 micro

Összesen 218 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

44.4 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2918.5 g
Cink

8 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

401 mg
Vas

20 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

926 mg
Nátrium

1139 mg
Réz

1 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

94.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1577.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2746 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

36 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

812 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

367 micro
Kolin:

244 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

9902 micro
β-karotin

26214 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

3238 micro

Összesen 870 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

143.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

486 micro
β-karotin

1288 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A kagylókat megtisztítjuk. A répát vékony csíkokra vágjuk. A fokhagymát vékonyan felszeleteljük.
A vizet, a fehérbort és a kakukkfüvet egy lábasba tesszük. Beledojuk a felszeletelt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Felforraljuk, beletesszük a kagylót és lefedve 10 perc alatt megfőzzük.
A kagylókat kivesszük a vízből. Helyére a répa kerül. Kb. 10-15 perc alatt roppanósra főzzük.
A tejszínt elkeverjük a liszttel és ezzel behabarjuk a levest. Egy kis citromlével, vagy ecettel savanyíthatjuk.
A kagylókat visszatesszük, az apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk és melegen tálaljuk. (A kagylókat ki is lehet szedni a héjukból, ha valaki nem szeretné így tálalni.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Mediterrán ízre vágytam, így hát kipróbáltam ezt a receptet. Az általam oly gyakran említett Prima Konyha magazinban találtam, ünnepi levesek címszó alatt. Nálam ez inkább az egy kicsit különlegesebb hétköznapi leves kategóriába esik, ünnepre nem készíteném.

Hasonló receptek

Összes kagylóleves

Kagylóleves 2.

Mediterrán kagylóleves

Currys-chilis kagylóleves

New England-i kagylóleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

májgaluskaleves

Klasszikus májgombócleves

Egy egyszerű zöldséglevest viszonylag könnyen varázsolhatunk gazdag, tartalmas levessé, főleg, ha májgombócokat főzünk hozzá. Igazi klasszikus recept, amin tényleg nincs miért csavarni ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept