Nosalty logó

Kagylótészta tejszínes mártással

Name: Kagylótészta tejszínes mártással
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: durum 25 dkg Kagylótészta; 1 ek Olívaolaj; húsos 5 dkg Füstölt szalonna; 1 közepes fej Lilahagyma; 1 dl Főzőtejszín; reszelt 10 dkg Sajt többféle vegyesen; 2 dkg Aszalt gyümölcsök a tálaláshoz; 2 csipet Só; 1 csipet Fehér bors; 1 csipet Fekete bors; 1 db Babérlevél; 1 gerezd Fokhagyma

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg kagylótészta
1 ek olívaolaj
5 dkg füstölt szalonna
1 közepes fej lilahagyma
1 dl főzőtejszín
10 dkg sajt (többféle vegyesen)
2 dkg aszalt gyümölcsök (a tálaláshoz)
2 csipet só
1 csipet fehér bors
1 csipet fekete bors
1 db babérlevél
1 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

947

Kalória

32.1g

Fehérje

106.4g

Szénhidrát

43.2g

Zsír

121.3g

Víz

101.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

125g kagylótészta

464 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g sajt

176 kcal
10g aszalt gyümölcsök

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 947 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

250g kagylótészta

928 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g sajt

352 kcal
20g aszalt gyümölcsök

48 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1895 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

40.3g kagylótészta

149 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
8.1g füstölt szalonna

53 kcal
14.5g lilahagyma

5 kcal
16.1g főzőtejszín

21 kcal
16.1g sajt

57 kcal
3.2g aszalt gyümölcsök

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 305 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.1 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1432.6 g
Cink

4 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

422 mg
Vas

5 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

506 mg
Nátrium

313 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

121.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 947 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

64.2 g

Zsír

Összesen

86.5 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

203 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2865.2 g
Cink

7 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

844 mg
Vas

9 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

1012 mg
Nátrium

627 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

212.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

242.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

421 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

630 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

410 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 1895 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

461.4 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

136 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben a csomagoláson feltüntetett ideig főzzük. Leöblítjük, lecsepegtetjük, és egy nagy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk.
Egy kisebb lábosban kevés olívaolajat melegítünk, beleszórjuk a csíkokra vágott szalonnát, és megpirítjuk. A vékony cikkekre vágott hagymát is hozzáadjuk, üvegesre pároljuk.
Ekkor kerülhet bele a tejszín, majd a fűszerek. (A babérlevelet nem hagyjuk benne, csak ameddig elkészül a mártás.) Mikor már majdnem forr, hozzákeverjük a reszelt vagy apróra vágott sajtokat, jól összeforgatjuk, lezárjuk.
Tálaláskor meg lehet szórni aszalt gyümölcsökkel, jól illenek hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ez az étel valószínűleg a hozzánk hasonlóan fokhagyma- és tésztaimádó emberek fantáziáját ragadja meg, bár mindenki szabadon tud vele kísérletezni... :)

Hasonló receptek

Összes kagylós tészta

Spaghetti alle vongole - kagylós spagetti

Sous vide Szent Jakab kagyló, citrommártásos tésztával

Paradicsom pesztós penne fruits de mer

Kagylós-baconös penne

Vörösboros-paradicsomos tenger gyümölcsei spagetti Zahorán Bertoldtól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

sült tészta

Sütőben sült egyedényes gyoza

Pár hónapja hatalmasat ment a közösségi médiában ez az egyedényes villámrecept, ami természetesen nekünk is nagy kedvencünk lett, olyannyira, hogy azonnal bekerült a rendszeresen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept