Nosalty logó

Kakaóba forgatott csokis csirkemell a'la Sára

Name: Kakaóba forgatott csokis csirkemell a'la Sára
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 5 dkg Tejcsokoládé; 1 teáskanál Barna cukor; 1 kávéskanál Fahéj; 1 kk Cukrozatlan kakaópor; 1 kk Só; 1 ek Olívaolaj

A'la Atya

2adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
5 dkg tejcsokoládé
1 teáskanál barna cukor
1 kávéskanál fahéj
1 kk cukrozatlan kakaópor
1 kk só
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

481

Kalória

58.4g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

185.2g

Víz

188.3g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

15.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

21% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
3g barna cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 481 kcal

21% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
4g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 963 kcal

21% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

87.9g csirkemellfilé

105 kcal
8.8g tejcsokoládé

47 kcal
0.9g barna cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.7g só

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

21% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.4 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1717.7 g
Cink

2 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

64 mg
Vas

2 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

592 mg
Nátrium

908 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

185.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

217 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 481 kcal

21% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.7 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

377 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3435.5 g
Cink

5 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

127 mg
Vas

3 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

1184 mg
Nátrium

1817 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

370.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

434 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 963 kcal

21% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.5 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

603.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

319 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A fél csirkemellre ráfektetjük a bal tenyerünket, majd a jobb kezünkben levő éles késsel, mintha átvágnánk, bevágjuk, felezzük a húst, de nem vágjuk át. Így szinte félbevágjuk, majd széthajtjuk. Ezt követően a húsra egy mélyhűtős tasakot fektetünk, majd ezen keresztül klopfoljuk ki kb. 0,5 cm vastagra.
A hússzelet közepére fektetünk fél tábla milka csokoládét kockázva, majd megszórjuk a barna cukorral és a fahéjjal. A hússzeletet szorosan feltekerjük, majd az olajjal meglocsoljuk minden oldalát. Enyhén sózzuk, majd kakaóporba forgatjuk. Felforrósítjuk a teflonos serpenyőnket, a húst beletesszük, és közepes lángon minden oldalát pirosra sütjük. Ha elkészült, pihentessük 15-20 percet fólia alatt, majd szeleteljük fel.
Tálaljuk frissen sütött hasábburgonyával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p

Nosalty receptverseny. Valami egymáshoz nem illő alapanyag. Elhatároztam, benevezek. Alkotni kell. Vettem egy kisebb csirkemellet. Kicsontoztam, félbevágtam, és hívtam a 4,5 éves kislányomat, Sárát (akiről a recept a nevét kapta), hogy találjunk ki valamit együtt. A húst közösen klopfoltuk ki. Ráhelyeztem a csokit, megszórtam a barna cukorral, feltekertem, és kérdeztem tőle, mivel kellene fűszerezni? Azt válaszolta: kakaóval. Mondtam: ám legyen. Így alkottuk meg "családilag" ezt a "Sári" módon fűszerezett tekercset, mely izgalmas ízvilágot tár elénk. Sokaknak talán ez egy új világ. De amíg nem kóstoltuk, nem tudjuk mennyire finom a hús markánssága az édesség különös dimenziójával.

Hasonló receptek

Összes húsrolád

Sajttal és sonkával töltött, spenótos marhahústekercs

Rozmaringos göngyölt karaj

Medvehagymás csirkemellrolád

Csirkemelles rakott karfiol őzgerincben

Göngyölt mexikói pulykatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept