Nosalty logó

Kakaós csiga ahogy Anyukám készíti

Name: Kakaós csiga ahogy Anyukám készíti
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dkg Élesztő; 3 ek Cukor; 2 dl Tej; 50 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 2 db Tojássárgája; 5 dkg Margarin; 2 ek Tejföl; 2 ek Cukor; holland 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 dkg Margarin; 8 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 1 db Tojás

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

4 dkg élesztő
3 ek cukor
2.5 dl tej
50 dkg finomliszt
1 csipet só
2 db tojássárgája
5 dkg margarin
2 ek tejföl

töltelék

2 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
2 dkg margarin

máz

8 dkg margarin
10 dkg cukor
1 db tojás

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

995

Kalória

20g

Fehérje

141.3g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

49.9g

Víz

159.4g

Koleszterin

Élelmi rost

40.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

10g élesztő

11 kcal
8g cukor

29 kcal
63g tej

35 kcal
125g finomliszt

455 kcal
0g só

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
13g margarin

90 kcal
10g tejföl

20 kcal

töltelék

5g cukor

19 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
5g margarin

36 kcal

máz

20g margarin

143 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 995 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

40g élesztő

42 kcal
30g cukor

116 kcal
250g tej

140 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
0g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g margarin

359 kcal
40g tejföl

79 kcal

töltelék

20g cukor

77 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g margarin

143 kcal

máz

80g margarin

574 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3981 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír

tészta

3.2g élesztő

3 kcal
2.4g cukor

9 kcal
20.1g tej

11 kcal
40.2g finomliszt

146 kcal
0g só

0 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
4g margarin

29 kcal
3.2g tejföl

6 kcal

töltelék

1.6g cukor

6 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1.6g margarin

12 kcal

máz

6.4g margarin

46 kcal
8g cukor

31 kcal
4.4g tojás

6 kcal

Összesen 319 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

20 g

Zsír

Összesen

39.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

159 mg

Ásványi anyagok

Összesen

592.8 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

130 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

141.3 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

49.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

377 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

357 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 995 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.1 g

Zsír

Összesen

157.4 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

638 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2371.1 g
Cink

11 mg
Szelén

215 mg
Kálcium

518 mg
Vas

12 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

1111 mg
Nátrium

256 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

565 g
Cukor

163 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

199.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1508 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

143 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

535 micro
Kolin:

564 mg
Retinol - A vitamin:

1426 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

960 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

780 micro

Összesen 3981 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

tészta

Az élesztőt egy kevés cukorral és a tejjel felfuttatjuk.
A lisztet, a cukrot és a sót egy nagy tálba tesszük, mehet rá a 2 tojássárgája, a szobahőmérsékletű margarin és a tejföl.
Az egészet az élesztővel lágy tésztára dagasztjuk, és kb. fél órát pihentetjük.
Vékony téglalapot nyújtunk a tésztából, majd egy kis olvasztott margarinnal jó alaposan bekenjük.
A cukor és a kakaópor keverékével alaposan beszórjuk a tésztát, majd a hosszabb oldalnál fogva feltekerjük.
2-3 centi vastag szeleteket vágunk. Egy szeletet a tetejével lefelé az egyik kezünkbe fektetjük, majd az alján a tésztát összecsípjük, hogy az alján ne folyjon ki a töltelék. Ha valaki úgy szereti, hogy nem nő meg nagyon, az a csigákat kicsit ki is lapíthatja.
A mázhoz kikeverjük a margarint a cukorral egy kis gőz felett. Ha eléggé visszahűlt, belerakjuk az egész tojást, és jó alaposan kikeverjük.
180 C°-ra előmelegített sütőben légkeverés mellet kb. 15-20 percig sütjük.
A sütési idő felénél jó alaposan bekenjük a mázzal, amit előzőleg kikevertünk. Ügyeljünk arra, hogy mindenütt bekenjük a csigákat, mert ez fogja puhán tartani a kisült tésztánkat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Gyerekkorom egyik kedvenc házi sütije. Akár 2-3 napig is puha marad, bár nem nagyon szokta megélni a 2 napot se... :)

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Kakaós és fahéjas csiga

Kelt kakaós csiga Yoffitól

Extra gyors kakaós csiga

Kakaós-fahéjas-kókuszos csiga

Kakaós csiga 9. -hidegen kelt tésztából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept