Nosalty logó

Kakaós csiga ahogy barathzizi készíti

Name: Kakaós csiga ahogy barathzizi készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Friss élesztő; 3 db Tojás; 2 ek Cukor; 3 dl Tej szükség szerint; 25 dkg Margarin; 1 csipet Só; 1 kg Finomliszt; 3 ek Cukrozatlan kakaópor ízlés szerint; 2 ek Porcukor ízlés szerint

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 dkg friss élesztő
3 db tojás
2 ek cukor
3 dl tej (szükség szerint)
25 dkg margarin
1 csipet só
1 kg finomliszt

A töltelékhez

3 ek cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)
2 ek porcukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

759

Kalória

17.6g

Fehérje

104.8g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

38.3g

Víz

67.5g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

6g friss élesztő

7 kcal
21g tojás

26 kcal
3g cukor

10 kcal
38g tej

21 kcal
31g margarin

224 kcal
0g só

0 kcal
125g finomliszt

455 kcal

A töltelékhez

4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 759 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

50g friss élesztő

53 kcal
165g tojás

208 kcal
20g cukor

77 kcal
300g tej

168 kcal
250g margarin

1793 kcal
0g só

0 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal

A töltelékhez

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 6061 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

2.7g friss élesztő

3 kcal
9g tojás

11 kcal
1.1g cukor

4 kcal
16.4g tej

9 kcal
13.7g margarin

98 kcal
0g só

0 kcal
54.7g finomliszt

199 kcal

A töltelékhez

1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.8g porcukor

3 kcal

Összesen 331 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

29.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

456.7 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

79 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

221 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

269 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 759 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

141 g

Zsír

Összesen

236.4 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3653.8 g
Cink

16 mg
Szelén

392 mg
Kálcium

629 mg
Vas

20 mg
Magnézium

415 mg
Foszfor

1768 mg
Nátrium

403 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

838.3 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

306.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2280 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

237 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

733 micro
Kolin:

581 mg
Retinol - A vitamin:

2152 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1525 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

922 micro

Összesen 6061 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 2 dlcukros, nem túl melegtejben felfuttatjuk az élesztőt.
Egy nagy tálba beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót,a folyósra felolvasztott margarint, 3 egész tojást, és hozzáadjuk a felfuttatott élesztős tejet.
Dagasztani kezdjük, annyi tejet öntünk hozzá, hogy kissé lágy tésztát kapjunk. 1 órát kelesztjük.
Ha megkelt, nyújtódeszkán átdolgozzuk, és 4-6 cipóra osztjuk.
Minden cipót egyessével 3-4 mm-es téglalap alakúra nyújtunk, ízlés szerint megszórjuk kakaóval (én teljesen be szóktam teríteni vele a tésztát), majd feltekerjük, és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
Tepsibe rakva addig sütjük, míg az aljának szép színe nem lesz (a teteje nem pirul meg).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ha kihűltek a csigák, zacskóba rakva másnap is finom puhák lesznek.

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Kakaós csiga 4. (házi élesztős- vajas leveles tésztából)

Kakaós csiga Ágnes konyhájából

Egyszerű kakaós csiga

Reform csokis tekercs

Zsuzsimama-féle kakaós csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept