Nosalty logó

Kakaós csiga ahogy nnici készíti

Name: Kakaós csiga ahogy nnici készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 ek Cukor kristály; 1 csipet Só; 5 dkg Élesztő; 1 kg Finomliszt; 4 ek Vaj puha; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Víz vagy tej; 3 ek Cukrozatlan kakaópor ízlés szerint; 1 ek Cukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor a szóráshoz

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 ek cukor (kristály)
1 csipet só
5 dkg élesztő
1 kg finomliszt
4 ek vaj (puha)
2 csomag vaníliás cukor
1 dl víz (vagy tej)

A töltelékhez

3 ek cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor (a szóráshoz)

Tápanyag és kalória

374

Kalória

9.5g

Fehérje

73.3g

Szénhidrát

Zsír

22g

Víz

10g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
67% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

4g cukor

16 kcal
0g só

0 kcal
4g élesztő

4 kcal
83g finomliszt

303 kcal
5g vaj

33 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
8g víz

0 kcal

A töltelékhez

3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g cukor

3 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 374 kcal

8% Fehérje
67% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
50g élesztő

53 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
56g vaj

402 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g víz

0 kcal

A töltelékhez

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4512 kcal

8% Fehérje
67% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

3.8g cukor

15 kcal
0g só

0 kcal
3.8g élesztő

4 kcal
75.4g finomliszt

275 kcal
4.2g vaj

30 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
7.5g víz

0 kcal

A töltelékhez

2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 341 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
67% Szénhidrát
5% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

22 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 374 kcal

8% Fehérje
67% Szénhidrát
5% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

113.9 g

Zsír

Összesen

60.3 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2531.9 g
Cink

14 mg
Szelén

348 mg
Kálcium

215 mg
Vas

18 mg
Magnézium

392 mg
Foszfor

1482 mg
Nátrium

52 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

879.5 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

263.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

383 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

664 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

376 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

191 micro

Összesen 4512 kcal

8% Fehérje
67% Szénhidrát
5% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.9 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt futtassuk fel kevés langyos vízben vagy tejben.
Míg az élesztő dolgozik, addig egy tálba tegyük bele a lisztet, a cukrot, a sót, a vaníliás cukrot és keverjük össze.
Miután az élesztő kellőképpen feljött, öntsük a lisztes keverékhez, majd tegyünk hozzá a vajat. Adjunk hozzá vizet is apránként, míg a tészta eléri a megfelelő halmazállapotot. Ne legyen túl puha, de ne is legyen kemény. Valahol a kettő között. :)
Miután összegyúrtuk a tésztát, tegyük egy melegebb helyre, és hagyjuk kb. fél órát pihenni.
A pihentetés után nyújtsuk ki a tésztát lisztezett nyújtódeszkán téglalap alakúra, kb. 0,7 cm vastagra. Ezután szórjuk meg ízlés szerint kakaóval, cukorral, vaníliás cukorral.
Tekerjük fel, aztán vágjuk fel 2-3 cm-es szeletekre, és rakjuk őket lisztezett tepsire.
Először kb. 10 percig csak alacsony hőmérsékleten (50 fok) tegyük be a sütőbe, és utána pedig 200 fokon süssük tovább kb. 20-25 percig légkeveréses fokozaton. Mikor már érzed az illatát, az azt jelenti, hogy nemsokára kész! :)
Még forrón meg lehet szórni egy kis vaníliás cukorral is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyszer nagyon megkívántam a kakaós csigát, de nem volt otthon túl sok hozzávaló. De a hasam miatt mégis rászántam magam a sütésre. Először nem tudtam mire számítsak, de ahhoz képest, hogy mi van benne, nem lett rossz, és a családomnak is ízlett. :) Egyébként ebből az adagból kb. 25 csiga jön ki.

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Narancsos-kakaós csiga

Pillekönnyű kakaós csiga

Kakaós tekercs a konyha világától

Kakaós csiga hajtogatott tésztából

Élesztőmentes gyors kakaós csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept