Nosalty logó

Kakaós csiga Évi néni konyhájából

Name: Kakaós csiga Évi néni konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 1 dl Tejföl; 2 dkg Friss élesztő; 1 db Tojás; olvasztott 5 dkg Vaj; 5 dkg Gyümölcscukor; fehér 50 dkg Tönkölybúza liszt; olvasztott 2 dkg Vaj; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Porcukor

Évi néni

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 dl tej
1 dl tejföl
2 dkg friss élesztő
1 db tojás
5 dkg vaj
5 dkg gyümölcscukor
50 dkg tönkölybúza liszt

A töltelékhez

2 dkg vaj
5 dkg cukrozatlan kakaópor
5 dkg porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

257

Kalória

8.3g

Fehérje

41.4g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

16g

Víz

32.5g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

17g tej

9 kcal
8g tejföl

16 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
5g tojás

6 kcal
4g vaj

30 kcal
4g gyümölcscukor

15 kcal
42g tönkölybúza liszt

141 kcal

A töltelékhez

2g vaj

12 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
4g porcukor

16 kcal

Összesen 257 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

200g tej

112 kcal
100g tejföl

198 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
50g gyümölcscukor

184 kcal
500g tönkölybúza liszt

1690 kcal

A töltelékhez

20g vaj

143 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 3084 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

18.3g tej

10 kcal
9.1g tejföl

18 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
5g tojás

6 kcal
4.6g vaj

33 kcal
4.6g gyümölcscukor

17 kcal
45.7g tönkölybúza liszt

154 kcal

A töltelékhez

1.8g vaj

13 kcal
4.6g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
4.6g porcukor

18 kcal

Összesen 281 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382.6 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

48 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

16 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 257 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

99.4 g

Zsír

Összesen

104.1 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

390 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4591.5 g
Cink

23 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

576 mg
Vas

31 mg
Magnézium

955 mg
Foszfor

2628 mg
Nátrium

270 mg
Réz

5 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

496.5 g
Cukor

143 mg
Élelmi rost

74 mg

Víz

Összesen

191.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

680 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

429 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

668 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1111 micro

Összesen 3084 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

419.3 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

53 mg
Vas

3 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

45.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

17.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, megkelesztjük.
A tejes élesztőhöz hozzáadjuk a vajat, a langyosított tejfölt, a tojást és a lisztet. 10 perc alatt kikeverjük, egy órát kelesztjük.
A duplájára kelt tésztát kb. 1 cm vastag, téglalap alakúra kinyújtjuk. Megkenjük olvasztott vajjal, és rászitáljuk a kakaópor és porcukor keverékét.
A tésztát feltekerjük, és kb. 1,5-2 cm széles szeleteket vágunk belőle, melyet a vágott oldalával lefelé sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk.
20 percig újra kelesztjük. Tetejét megkenjük tojással.
A sütőt előmelegítjük 160 fokra hőlégkeverésen, és 20 perc alatt megsütjük a süteményeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33x2

Fiam mindig irigykedik a barátjára, amikor a bolti kakaós csigát eszi. Énrajtam ne múljon, egyen ő is csigát, ha annyira akarja. Elég sokat sütöttem, és csodák csodájára zokszó nélkül három napig ette őket.

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Darázsfészek 4. - kakaós, fahéjas

Kakaóscsiga-keksz

Kakaós csiga 10. - sütőporos

Kakaós és fahéjas csiga Fruzsina konyhájából

Kakaós csiga Hanka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept