Nosalty logó

Kakaós csiga fahéjasan

Name: Kakaós csiga fahéjasan
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojássárgája; 3 ek Cukor; 5 dkg Friss élesztő; 1 csipet Só; 60 dkg Finomliszt; 250 ml Tej langyos; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Napraforgó olaj; 50 ml Napraforgó olaj; 5 dkg Instant kakaópor; 0 ízlés szerint Fahéj

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

3 db tojássárgája
3 ek cukor
5 dkg friss élesztő
1 csipet só
60 dkg finomliszt
250 ml tej (langyos)
1 csomag vaníliás cukor
3 ek napraforgó olaj

Töltelékhez

50 ml napraforgó olaj
5 dkg instant kakaópor
fahéj ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

892

Kalória

21.3g

Fehérje

139.6g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

34.4g

Víz

162.8g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

15g tojássárgája

48 kcal
8g cukor

29 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
63g tej

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Töltelékhez

13g napraforgó olaj

111 kcal
13g instant kakaópor

47 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 892 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

60g tojássárgája

193 kcal
30g cukor

116 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
0g só

0 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
250g tej

140 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Töltelékhez

50g napraforgó olaj

442 kcal
50g instant kakaópor

190 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3569 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
12% Zsír

Tésztához

5.3g tojássárgája

17 kcal
2.7g cukor

10 kcal
4.4g friss élesztő

5 kcal
0g só

0 kcal
53.4g finomliszt

194 kcal
22.2g tej

12 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal

Töltelékhez

4.4g napraforgó olaj

39 kcal
4.4g instant kakaópor

17 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
12% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

606.5 g
Cink

3 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

139 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

263 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

139.6 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

191 micro

Összesen 892 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
12% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.2 g

Zsír

Összesen

103.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2425.9 g
Cink

11 mg
Szelén

241 mg
Kálcium

554 mg
Vas

10 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

1050 mg
Nátrium

281 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

558.6 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

137.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

636 micro
Kolin:

571 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

764 micro

Összesen 3569 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
12% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

Tésztához

A száraz anyagokat összekeverjük egy tálban. A közepébe lyukat csinálunk, ide mehet a 3 tojássárga.
A langyos tejben elkeverünk 1 tk cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és megvárjuk, hogy felfusson. Aztán ez is mehet a tojásra a 3 ek olajjal együtt.
Ebből puha tésztát dagasztunk. Ezt letakarva paplan alatt kelni hagyjuk kb 25 percig.
Közben fél dl olajba belekeverünk annyi kakaót, hogy folyósan kenhető állagú tölteléket kapjunk. Ebbe megy még ízlés szerint kevés fahéj.
Ha a tészta megkelt, akkor lisztezett deszkán kb 3 mm-es vastagságra nyújtjuk, igyekezve, hogy a lap téglalap alakúvá legyen alakítva.
Erre most rákenjük egyenletesen az olajas kakaót.
Most a tészta hosszabb oldalát fogva óvatosan feltekerjük.
Éles késsel kb fél centis szeletekre vágjuk a tésztarudat. Ezeket a csigákat sütőpapírral bélelt, lapos tepsibe igazgatjuk. Hagyjunk ki kb 2 ujjnyi helyet két csiga között, mert a sütőben még nőni fognak.
Lekenhetjük a tojásfehérjével (én nem szoktam, mert így ropogósabb lesz, és jobban megáll rajta majd a porcukor).
Most 200°C- ra előmelegített sütőbe helyezve pirosra sütjük, kb 25 perc alatt.
Ha megsült, a tepsiben hűlni hagyjuk. Ha már nem meleg, akkor alaposan megszórjuk vaníliás cukorral, és kevés fahéjjal összekevert porcukorral, és óvatosan tányérra pakoljuk őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A nagylányomnak van egy kedvenc péksége, ahol van a kedvenc kakaós csigája. Egyik vasárnap bejelentette, hogy szeretne kakaós csigát, ám a pékség vasárnap zárva tart. Nem volt mit tenni, nekiálltam a nagymamám receptjének. Azóta már ez a kedvenc kakaós csigája.

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Kakaós csiga Nyuszi konyhájából

Kakaós süticsomók

Kakaós pille

Kakaós csiga Katharosz konyhájából

Kovászos kakaós csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept