Nosalty logó

Kakaós csiga fahéjjal vagy csilivel

Name: Kakaós csiga fahéjjal vagy csilivel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 9
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojássárgája; 3 kk Só kb.; 1 csomag Vaníliás cukor; 7 dl Tej; 6 dkg Friss élesztő; 1000 g Rétesliszt; 2 dl Napraforgó olaj; 30 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 13 dkg Vaj olvasztott; 0 ízlés szerint Fahéj; 100 g Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Chili ha pikánsabbat szeretnénk

vvbaba

9adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

2 db tojássárgája
3 kk só (kb.)
1 csomag vaníliás cukor
7 dl tej
6 dkg friss élesztő
1000 g rétesliszt
2 dl napraforgó olaj

Töltelék

30 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
13 dkg vaj (olvasztott)
fahéj ízlés szerint
100 g cukrozatlan kakaópor
1 csipet chili (ha pikánsabbat szeretnénk)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

902

Kalória

17.4g

Fehérje

131.3g

Szénhidrát

36.1g

Zsír

22.8g

Víz

79.3g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

39.1g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

8% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

4g tojássárgája

14 kcal
1g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
78g tej

44 kcal
7g friss élesztő

7 kcal
111g rétesliszt

404 kcal
19g napraforgó olaj

167 kcal

Töltelék

33g cukor

129 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
14g vaj

104 kcal
0g fahéj

0 kcal
11g cukrozatlan kakaópor

25 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 902 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

40g tojássárgája

129 kcal
12g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
700g tej

392 kcal
60g friss élesztő

63 kcal
1000g rétesliszt

3640 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Töltelék

300g cukor

1161 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
130g vaj

932 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g cukrozatlan kakaópor

228 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 8126 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

1.6g tojássárgája

5 kcal
0.5g só

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
27.6g tej

15 kcal
2.4g friss élesztő

2 kcal
39.5g rétesliszt

144 kcal
6.7g napraforgó olaj

59 kcal

Töltelék

11.8g cukor

46 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
5.1g vaj

37 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.9g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 321 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

8% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.4 g

Zsír

Összesen

36.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1074.8 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

131 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

566 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

131.3 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

22.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 902 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

156.4 g

Zsír

Összesen

324.7 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

72 g
Koleszterin

714 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9673.2 g
Cink

21 mg
Szelén

384 mg
Kálcium

1176 mg
Vas

29 mg
Magnézium

748 mg
Foszfor

2203 mg
Nátrium

5097 mg
Réz

5 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

1181.3 g
Cukor

352 mg
Élelmi rost

69 mg

Víz

Összesen

205.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1042 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

825 micro
Kolin:

488 mg
Retinol - A vitamin:

1021 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

241 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

656 micro

Összesen 8126 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
17% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

201 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

8.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

Tésztához

A langyos tejet az élesztővel felfuttatjuk.
Egy nagy tálban a réteslisztet, a sót, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, az olajat,a tejet és a felfuttatott élesztőt, jól összedolgozzuk. (Én a mikróban szoktam melegíteni egy pohár vizet kb 2 percig, azt kiveszem, és utána a tálat konyharuhával letakarva beteszem, és hagyom megkelni a tésztát.)
Míg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket.
A tésztát kettészedjük, és kilisztezett deszkán négyzet alakúra nyújtjuk, a tetejét megkenjük a kakaós krémmel, hogy mindenhova jusson.
Feltekerjük, és kb. 2 cm vastagságúra szeljük.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük (néha a tojásfehérjével meg szoktam kenni).
Előmelegített, 180 C-os sütőbe tesszük, és kb. 25-30 perc alatt készre sütjük.
Mikor kivesszük, a tetejét szitált porcukorral meghintjük.
Jó étvágyat!

Töltelék

Egy kisebb tálban a vajat megolvasztjuk, és hozzáadjuk a cukrot, a kakaót, a vaníliás cukrot (csilit), jól összekeverjük, hogy egy sűrű masszát kapjunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A nagyi receptjei közt pakoltam, és akkor találtam rá erre a receptre. Kipróbáltam, és nagy sikert aratott (először sima liszttel, úgy is jó volt, de rétesliszttel finomabb!). A csilit csak az próbálja ki, aki szereti a csípőset, meglepő, de finom. Ha nem a krémbe teszi, szórja a végén a tetejére. Egy próbát megér.:)

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Gyors és puha mákos, fahéjas és kakaós csiga

Kelt kakaós csiga Yoffitól

Étcsokoládés kelt csiga - Anyóca módra

Kakaós és fahéjas biga

Narancsos-kakaós csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept