Nosalty logó

Kakaós csiga Katharosz konyhájából

Name: Kakaós csiga Katharosz konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojássárgája; 2 ek Cukor; 1 kk Só; 60 dkg Rétesliszt; 5 dkg Élesztő; langyos 2 dl Tej; 3 ek Napraforgó olaj; 5 dkg Vaj; 5 dkg Margarin; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 ek Cukor; 2 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor

Katharosz

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojássárgája
2 ek cukor
1 kk só
60 dkg rétesliszt
5 dkg élesztő
2.5 dl tej
3 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

5 dkg vaj
5 dkg margarin
4 ek cukrozatlan kakaópor
5 ek cukor
2 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

1003

Kalória

24.4g

Fehérje

147.6g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

38.7g

Víz

189.6g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

25.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

15g tojássárgája

48 kcal
5g cukor

19 kcal
1g só

0 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
13g élesztő

13 kcal
63g tej

35 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

A töltelékhez

13g vaj

90 kcal
13g margarin

90 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
13g cukor

48 kcal
50g tej

28 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1003 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

60g tojássárgája

193 kcal
20g cukor

77 kcal
4g só

0 kcal
600g rétesliszt

2184 kcal
50g élesztő

53 kcal
250g tej

140 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A töltelékhez

50g vaj

359 kcal
50g margarin

359 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
50g cukor

194 kcal
200g tej

112 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4013 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

4.3g tojássárgája

14 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0.3g só

0 kcal
42.6g rétesliszt

155 kcal
3.6g élesztő

4 kcal
17.8g tej

10 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal

A töltelékhez

3.6g vaj

25 kcal
3.6g margarin

25 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3.6g cukor

14 kcal
14.2g tej

8 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 284 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.4 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1150.9 g
Cink

3 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

189 mg
Vas

4 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

340 mg
Nátrium

462 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

147.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

38.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 1003 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

97.5 g

Zsír

Összesen

142.1 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

759 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4603.7 g
Cink

13 mg
Szelén

248 mg
Kálcium

756 mg
Vas

16 mg
Magnézium

357 mg
Foszfor

1358 mg
Nátrium

1847 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

590.6 g
Cukor

101 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

155 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

980 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

651 micro
Kolin:

591 mg
Retinol - A vitamin:

942 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

437 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

780 micro

Összesen 4013 kcal

10% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

327 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, és az olaj kivételével összedolgozzuk, majd a kész tésztába beledolgozzuk az olajat is.
Kétszer kelesztjük, olajos gyúrólapon ujjnyi vastagra nyújtjuk.
A vajat és a margarint megolvasztjuk, felét a töltelék alá a tésztára kenjük, meghintjük a kakaó és a cukor keverékével.
Feltekerjük, mint a beiglit, ujjnyi szeletekre vágjuk, majd tepsibe szorosan egymás mellé tesszük, és meglocsoljuk a maradék vajjal.
Előmelegített kb. 200 fokos sütőbe tesszük, amikor félig megsült kb. 2 dl forró vaniliás tejjel meglocsoljuk, és készre sütjük. /A sütési idő kb. 25 perc összesen./

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Gyerekkori kedvenc volt, amit a mai napig kedvelek.

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Kakaós csiga 4. (házi élesztős- vajas leveles tésztából)

Kakaós csiga

Glutén- és laktózmentes kakaós csiga

Birsalmasajtos kakaós csiga

Kakaós csiga ahogy Ági készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept