Kakaós csiga kicsit egészségesebb változatban
Vivi's Kitchen Life
6adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 35 dkg finomliszt
- 1 dl víz (langyos)
- 1 dl tej (langyos)
- 1 tasak instant élesztő
- 1 teáskanál cukor (az élesztő felfuttatásához)
- 2 ek kókuszolaj (csapott)
- 2 ek erythritol (vagy más tetszőleges cukorhelyettesítő)
A töltelékhez
- 3 ek kókuszolaj
- 1 ek cukrozatlan kakaópor (púpos)
- 1 ek erythritol (vagy más tetszőleges cukorhelyettesítő)
- 1 kávéskanál fahéj (opcionális)
Tápanyag és kalória
308
Kalória
7.5g
Fehérje
47.6g
Szénhidrát
9.5g
Zsír
23.7g
Víz
-
Koleszterin
2.6g
Élelmi rost
1.7g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
58g finomliszt
212 kcal
-
17g víz
0 kcal
-
17g tej
9 kcal
-
2g instant élesztő
5 kcal
-
1g cukor
3 kcal
-
3g kókuszolaj
30 kcal
-
3g erythritol
0 kcal
A töltelékhez
-
5g kókuszolaj
45 kcal
-
2g cukrozatlan kakaópor
4 kcal
-
2g erythritol
0 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
Összesen 308 kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
350g finomliszt
1274 kcal
-
100g víz
0 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
9g instant élesztő
29 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
20g kókuszolaj
178 kcal
-
20g erythritol
0 kcal
A töltelékhez
-
30g kókuszolaj
268 kcal
-
10g cukrozatlan kakaópor
23 kcal
-
10g erythritol
0 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
Összesen 1847 kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
53.5g finomliszt
195 kcal
-
15.3g víz
0 kcal
-
15.3g tej
9 kcal
-
1.4g instant élesztő
4 kcal
-
0.8g cukor
3 kcal
-
3.1g kókuszolaj
27 kcal
-
3.1g erythritol
0 kcal
A töltelékhez
-
4.6g kókuszolaj
41 kcal
-
1.5g cukrozatlan kakaópor
3 kcal
-
1.5g erythritol
0 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
Összesen 282 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Folsav - B9-vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.5 g
Zsír
-
Összesen
9.5 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
171.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
31 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
22 mg
-
Foszfor
85 mg
-
Nátrium
11 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
47.6 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
23.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
-
Kolin:
7 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
11 micro
Összesen 308 kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Folsav - B9-vitamin:
Fehérje
-
Összesen
44.8 g
Zsír
-
Összesen
57 g
-
Telített zsírsav
44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1028.9 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
121 mg
-
Kálcium
186 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
133 mg
-
Foszfor
509 mg
-
Nátrium
68 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
285.6 g
-
Cukor
10 mg
-
Élelmi rost
16 mg
Víz
-
Összesen
142.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
305 micro
-
Kolin:
41 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
67 micro
Összesen 1847 kcal
- 8% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Folsav - B9-vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.8 g
Zsír
-
Összesen
8.7 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
157.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
18 mg
-
Kálcium
28 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
20 mg
-
Foszfor
78 mg
-
Nátrium
10 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
43.7 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
21.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
10 micro
Összesen 282 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet egy tálba szitáljuk, majd a közepébe mélyedést készítünk, és beleöntjük a kiskanál cukrot, a száraz élesztőt és a langyos víz-tej mixet. Egy száraz konyharuhával letakarjuk, és állni hagyjuk, amíg feljön az élesztő (kb. 10 perc).
- A tálba tesszük a kókuszolajat és cukorhelyettesítőt, majd kézzel vagy géppel, gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a tésztát. Keleszteni itt nem szükséges, egyből dolgozhatunk a tésztával.
- Kb. 20x100 cm-es, fél centi vastagságú téglalappá nyújtjuk a tésztát, majd megkenjük az előre elkészített töltelékkel.
- A rövidebb oldalánál fogva feltekerjük, hogy minél ducibb csigákat kapjunk. Majd az így kapott rudat 8 szeletre vágjuk, és az így kapott csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
- A csigákat kelni hagyjuk, amíg a sütő felmelegszik. 160 fokon sütjük, kb. 20 percet (vagy sütőtől függően, amíg szépen átsül).
A töltelékhez
- A kókuszolajat szobahőmérsékleten (vagy 1 perc alatt mikróban) hagyjuk megolvadni.
- Hozzákeverjük a cukrozatlan kakaóport, cukorhelyettesítőt és tetszés szerint a fahéjat is.
- Rövid időre hűtőbe tesszük, hogy kicsit szilárdabb, kenhető állagot érjünk el.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Imádom a kakaós csigát, de nagyon ritkán eszem, mert a boltban és pékségekben kapható változatok tocsognak a cukorban és mesterséges adalékokban. Ezért elkészítettem a saját, kompromisszumos változatomat. És a legjobb, hogy nem tart sokkal tovább elkészíteni, mint leugrani a boltba egyért. Remélem Nektek is tetszeni fog. :)
Hasonló receptek
Élesztőmentes gyors kakaós csiga
Kakaós csiga 8. - kakaós habbal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Pisztáciás babka
Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...
Kalácsmuffin
Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...
Húsvéti kalács
A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept