Nosalty logó

Kakaós csiga Manó konyhájából

Name: Kakaós csiga Manó konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 55 dkg Finomliszt; 5 dkg Vaj; 1 db Tojás; 5 dkg Cukor; 3 dl Tej; 1 csipet Só; 4 dkg Élesztő; 5 csepp Rumaroma; olvasztott 10 dkg Vaj; 3 ek Méz vagy cukor; 3 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 3 dl Tej; 2 ek Porcukor; 1 kávéskanál Vanília kivonat

Manóki

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

55 dkg finomliszt
5 dkg vaj
1 db tojás
5 dkg cukor
3 dl tej
1 csipet só
4 dkg élesztő
5 csepp rumaroma

A töltelékhez

10 dkg vaj
3 ek méz (vagy cukor)
3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

A tetejére

3 dl tej
2 ek porcukor
1 kávéskanál vanília kivonat

Tápanyag és kalória

334

Kalória

7.1g

Fehérje

48.1g

Szénhidrát

12g

Zsír

13.9g

Víz

41.9g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

46g finomliszt

167 kcal
4g vaj

30 kcal
5g tojás

6 kcal
4g cukor

16 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
3g élesztő

3 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A töltelékhez

8g vaj

60 kcal
6g méz

19 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A tetejére

25g tej

14 kcal
1g porcukor

5 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 334 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

550g finomliszt

2002 kcal
50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
40g élesztő

42 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A töltelékhez

100g vaj

717 kcal
75g méz

228 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A tetejére

300g tej

168 kcal
14g porcukor

54 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 4001 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

35.8g finomliszt

130 kcal
3.3g vaj

23 kcal
3.6g tojás

5 kcal
3.3g cukor

13 kcal
19.5g tej

11 kcal
0g só

0 kcal
2.6g élesztő

3 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A töltelékhez

6.5g vaj

47 kcal
4.9g méz

15 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A tetejére

19.5g tej

11 kcal
0.9g porcukor

4 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 334 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

85.8 g

Zsír

Összesen

144.4 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

503 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2494.4 g
Cink

9 mg
Szelén

207 mg
Kálcium

842 mg
Vas

9 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

863 mg
Nátrium

412 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

577.2 g
Cukor

151 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

167.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1103 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

486 micro
Kolin:

242 mg
Retinol - A vitamin:

1084 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

237 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

342 micro

Összesen 4001 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kelt tésztát készítünk: 2 dl langyostejbe elkeverünk 1 ek cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Meleg helyen hagyjuk felfutni, majd hozzáadjuk a szitált liszthez, belekeverünk 1 egész tojást és a maradék tejjel, meg a tészta többi hozzávalóival 40 perces (gépi) dagasztással ruganyostésztát gyúrunk.
Nyújtófával kb fél cm vastag téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük az olvasztott vajjal, megszórjuk a cukorral és a kakaóporral. Feltekerjük, 2 centis szeletekre vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, 1-2 cm távolságra egymástól.
15 perc pihentetés után betesszük a hideg sütőbe, így amíg melegszik a sütő, kelnek a csigák is. 180 fokon sütjük kb 25 percig. Ekkor kivesszük, és mindegyik csigára csurgatunk kb 1 ek langyos cukros tejet (vanília esszencia is mehet bele), majd visszatoljuk a sütőbe még 5-8 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Családi kedvenc az omlós, nagyon csokis kakaós csiga. Néha olvasztott csokival készítem, úgy még finomabb.

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Monkey Rolls

Kakaós csiga kakaós öntettel

Nutellás-csokis csiga

Kakaós csigák Zubi konyhájából

Diétás kakaós csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept