Nosalty logó

Kakaós csigák ahogyan Olgi készíti

Name: Kakaós csigák ahogyan Olgi készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 3 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 1 db Tojássárgája; 7 dkg Vaj vagy zsír; 4 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 ek Vaj puha; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Cukor; 1 dl Tej; 1 ek Vaj összeforralva a tejjel

Németi Olga

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
3 dl tej
2.5 dkg élesztő
1 db tojássárgája
7 dkg vaj (vagy zsír)
4 ek cukor
1 csipet só

A tészta kenéséhez

1 ek vaj (puha)

A töltelékhez

3 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek cukor

A locsolgatáshoz

1.5 dl tej
1 ek vaj (összeforralva a tejjel)

Tápanyag és kalória

641

Kalória

15.4g

Fehérje

98.4g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

20.8g

Víz

85.5g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

18g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
60g tej

34 kcal
5g élesztő

5 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
14g vaj

100 kcal
8g cukor

31 kcal
0g só

0 kcal

A tészta kenéséhez

3g vaj

20 kcal

A töltelékhez

6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
6g cukor

23 kcal

A locsolgatáshoz

30g tej

17 kcal
3g vaj

20 kcal

Összesen 641 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
300g tej

168 kcal
25g élesztő

26 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
70g vaj

502 kcal
40g cukor

155 kcal
0g só

0 kcal

A tészta kenéséhez

14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
30g cukor

116 kcal

A locsolgatáshoz

150g tej

84 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3203 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

41.9g finomliszt

153 kcal
25.1g tej

14 kcal
2.1g élesztő

2 kcal
1.7g tojássárgája

5 kcal
5.9g vaj

42 kcal
3.4g cukor

13 kcal
0g só

0 kcal

A tészta kenéséhez

1.2g vaj

8 kcal

A töltelékhez

2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2.5g cukor

10 kcal

A locsolgatáshoz

12.6g tej

7 kcal
1.2g vaj

8 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

476.9 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

136 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

20.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 641 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

77.1 g

Zsír

Összesen

103.3 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

428 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2384.4 g
Cink

9 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

681 mg
Vas

11 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

946 mg
Nátrium

270 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

492.2 g
Cukor

90 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

104.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

747 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

368 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

732 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

172 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

320 micro

Összesen 3203 kcal

10% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

8.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tej felét meglangyosítjuk, és 1 tk cukrot feloldunk benne, belemorzsoljuk az élesztőt, és langyos helyen felfuttatjuk. Ha kenyérsütő gépben dolgozzuk össze, akkor a folyékony hozzávalókat betöltjük, rámérjük a lisztet, és mehet is dagasztani és kelni. Ha nem, akkor a hagyományos módon dagasztjuk a tésztát, és 1 óra hosszat kelesztjük.
A megkelt tésztát kb. 25x50 cm-es téglalappá nyújtjuk. Megkenjük a puha vajjal (ne legyen folyós, mert a szeletelésnél kifolyik, a legjobb, ha abban az állapotban kapjuk el, amikor már kezd az olvasztott vaj visszadermedni), és rászórjuk a cukorral elkevertkakaóport.
A tésztát feltekerjük, és 2 centis szeleteket vágunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és még kb. 20 percet pihentetjük. Közben előmelegítjük a sütőt kb. 180 fokosra.
A csigákat kb. 20 perc alatt sütjük készre, azonban félsülésnél a csigákat darabonként 1 ek meleg vajas tejjel meglocsoljuk. Kész!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Már nem emlékszem honnan a recept, de a kislányom nagyon szereti. A tejes locsolgatástól jó szaftos lesz a tészta.

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Kakaós csiga kicsit egészségesebb változatban

Kakaós süticsomók

Kakaós pillangó

Kakaós csiga

Mini kakaós csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept