Nosalty logó

Kakaós csúsztatott palacsinta

Name: Kakaós csúsztatott palacsinta
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 15 dkg Vaj; 30 dkg Finomliszt; 5 dl Tej; 2 ek Cukor; 1 csipet Só; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Cukor

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához

6 db tojás
15 dkg vaj
30 dkg finomliszt
5 dl tej
2 ek cukor
1 csipet só

A töltelékhez

3 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg cukor

Tápanyag és kalória

450

Kalória

11.2g

Fehérje

54.8g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

35.3g

Víz

175.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

24g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

A palacsintához

41g tojás

52 kcal
19g vaj

134 kcal
38g finomliszt

137 kcal
63g tej

35 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
19g cukor

73 kcal

Összesen 450 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

A palacsintához

330g tojás

415 kcal
150g vaj

1076 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
500g tej

280 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
150g cukor

581 kcal

Összesen 3589 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

A palacsintához

22.3g tojás

28 kcal
10.1g vaj

73 kcal
20.3g finomliszt

74 kcal
33.8g tej

19 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
10.1g cukor

39 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

397.4 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

107 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

191 micro

Összesen 450 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

89.6 g

Zsír

Összesen

166.3 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1403 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3179 g
Cink

8 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

854 mg
Vas

13 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

1155 mg
Nátrium

693 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

438.4 g
Cukor

192 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

282.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1491 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

916 mg
Retinol - A vitamin:

1471 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

237 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1526 micro

Összesen 3589 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A tojások sárgáját elketromos mixerrel elkeverjük a cukorral, vajjal, sóval, majd felváltva hozzáadjuk a lisztet és a tejet.
A tojásfehérjét habbá verjük és azt is hozzákeverjük.
A palacsintáknak csak az egyik oldalát sütjük, majd rácsúsztatjuk egy hőálló tálra.
Apalacsintát megszórunk kakópor és ízlés szerinti mennyiségűcukor keverékével, majd ráhelyezzük a következő palacsintát, szórjuk cukros kakaóval, majd jön a következő palacsintaés így tovább. (Nekünk 21 db palacsinta lett.)
Az utolsó palacsintának mindkét felét megsütjük és azzal zárjuk le a "tortát." Erre már nem kell kakaós cukor.
Ezután kb. 180 fokos sütőben 10 perc alatt átpirítjuk, hogy a cukor megolvadjon benne és az egész átforrósodjon.
Melegen tálaljuk, tortaszerűen szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Anyukámtól ezt kértem - és kaptam :) - gyereknapra. 15 éve nem ettem. Mondta is, hogy már megbánta (persze nem komolyan) mert másfél órája ott áll és csak süti, süti, de megnyugtattam, hogy az elkövetkező 15 évre elfelejtheti, mert annyira tömény, annyira kakaós, annyira...:), hogy egy jó időre elteltem vele.

Hasonló receptek

Összes kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta 3. - banános-karamellás öntettel

Kakaós palacsinta liszt nélkül

Kakaós palacsinta banános töltelékkel

Túrórudi-palacsinta

Extrán kakaós palacsinta baracklekvárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

blini

Klasszikus orosz blini

A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...

Hering András

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept