Nosalty logó

Kakaós és fahéjas csiga Gabi konyhájából

Name: Kakaós és fahéjas csiga Gabi konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt finom; 30 dkg Rétesliszt; 3 dkg Friss élesztő; 1 db Tojás; 3 ek Napraforgó olaj tészta állagától függően többet is igényelhet; 3 dl Tej; 1 kávéskanál Só csapott; 1 teáskanál Cukor; 6 ek Cukrozatlan kakaópor cukrozatlan; 3 ek Fahéj; 5 ek Cukor ízlés szerint több-kevesebb

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

30 dkg finomliszt (finom)
30 dkg rétesliszt
3 dkg friss élesztő
1 db tojás
3 ek napraforgó olaj (tészta állagától függően többet is igényelhet)
3.5 dl tej
1 kávéskanál só (csapott)
1 teáskanál cukor

töltelék

6 ek cukrozatlan kakaópor (cukrozatlan)
3 ek fahéj
5 ek cukor (ízlés szerint több-kevesebb)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

511

Kalória

15.5g

Fehérje

95.8g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

22g

Víz

30g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
68% Szénhidrát
6% Zsír

tészta

50g finomliszt

182 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
9g tojás

12 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
58g tej

33 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal

töltelék

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
2g fahéj

4 kcal
8g cukor

32 kcal

Összesen 511 kcal

11% Fehérje
68% Szénhidrát
6% Zsír

tészta

300g finomliszt

1092 kcal
300g rétesliszt

1092 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
55g tojás

69 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
350g tej

196 kcal
4g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

töltelék

60g cukrozatlan kakaópor

137 kcal
9g fahéj

22 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 3065 kcal

11% Fehérje
68% Szénhidrát
6% Zsír

tészta

25.3g finomliszt

92 kcal
25.3g rétesliszt

92 kcal
2.5g friss élesztő

3 kcal
4.6g tojás

6 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
29.5g tej

17 kcal
0.3g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal

töltelék

5.1g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
0.8g fahéj

2 kcal
4.2g cukor

16 kcal

Összesen 260 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
68% Szénhidrát
6% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

756 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

115 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

305 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

22 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 511 kcal

11% Fehérje
68% Szénhidrát
6% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.2 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4536 g
Cink

12 mg
Szelén

230 mg
Kálcium

690 mg
Vas

18 mg
Magnézium

455 mg
Foszfor

1291 mg
Nátrium

1829 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

574.6 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

131.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

434 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

394 micro

Összesen 3065 kcal

11% Fehérje
68% Szénhidrát
6% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

11.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

tészta

Az élesztőt kb 0,5 dl langyos tejben 1 kk liszttel és cukorral felfuttatjuk.
Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval, majd hozzáadjuk az élesztőt, a tojást, a langyos tejet és az olajat.
A tésztát megdagasztjuk, majd meleg helyen duplájára kelesztjük.
Miután a tészta megkelt, lisztezett gyúródeszkán kettéválasztjuk, egyesével átgyúrjuk, és kb. 2-3 cm vastagságú téglalappá nyújtjuk.
Az egyik kinyújtott tésztát meghintjük a cukrozott kakaóval, a másikat a fahéjjal, kis olajjal meglocsoljuk, majd feltekerjük őket.
A hengereket 3 cm vastag csigákra szeljük, aljukat kicsit meglapítjuk, és kivajazott/zsírozott tepsibe helyezzük.
Előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt 180 °C-on megsütjük.

töltelék

A kakaóport kb. 2 púpozott ek cukorral, a fahéjat 3 púpozott ek cukorral összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 35x40

Egyik nagymamám mindig fahéjas és kakaós csigával vár minket. Kívül roppanós, belül puha tészta, sok-sok kakaóval és fahéjjel ízesítve. A receptjén csak annyit változtattam, hogy nem tisztán finomlisztből, hanem rétesliszttel keverve készítettem.

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Nutellás csavart csiga

Pesztós-sajtos-sonkás csigák

Svéd kardamomos csiga, azaz kardemummabullar

Gesztenyés teljes kiőrlésű csiga

Túrós csigarétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept