Nosalty logó

Kakaós-fahéjas csigák Esztella konyhájából

Name: Kakaós-fahéjas csigák Esztella konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 3 dl Tej; 50 g Élesztő; 5 dkg Cukor; 1 csipet Só; 6 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás a kenéshez; olvasztott 10 dkg Vaj; 2 ek Porcukor; 1 kávéskanál Fahéj; 1 ek Cukrozatlan kakaópor

Esztella22

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
3 dl tej
50 g élesztő
5 dkg cukor
1 csipet só
6 ek napraforgó olaj
1 db tojás (a kenéshez)

A töltelékhez

10 dkg vaj
2 ek porcukor
1 kávéskanál fahéj
1 ek cukrozatlan kakaópor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

880

Kalória

18.4g

Fehérje

118.2g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

36.9g

Víz

98.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

19.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
75g tej

42 kcal
13g élesztő

13 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
14g tojás

17 kcal

A töltelékhez

25g vaj

179 kcal
4g porcukor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 880 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
300g tej

168 kcal
50g élesztő

53 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

100g vaj

717 kcal
14g porcukor

54 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 3522 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

44.4g finomliszt

161 kcal
26.6g tej

15 kcal
4.4g élesztő

5 kcal
4.4g cukor

17 kcal
0g só

0 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
4.9g tojás

6 kcal

A töltelékhez

8.9g vaj

64 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 313 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

513.4 g
Cink

2 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

123 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

118.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

36.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 880 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.7 g

Zsír

Összesen

146.9 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

395 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2053.5 g
Cink

10 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

491 mg
Vas

10 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

901 mg
Nátrium

257 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

472.8 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

147.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

761 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

551 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

748 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

337 micro

Összesen 3522 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
18% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A tésztához

3 dl tejet meglangyosítunk, és beletesszük a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt.
A liszthez keverjük a sót és az olajat, a megkelt élesztőt, majd közepesen lágy tésztát dagasztunk.
Letakarva, meleg helyen 45 percig kelesztjük, ekkor kb. 1,5-szerese az eredeti nagyságának.
A megkelt tésztát felezzük (könnyebb két kisebb tésztával dolgozni), majdujjnyi vékony, nagy téglalappá nyújtjuk.
Vastagon megkenjük olvasztott margarinnal, majd egyenletesen eloszlatva rászórjuk a kakaóport,a porcukrot.(Én egy kis fahéjjal is megszórtam, mert így még pikánsabb az íze.:))
Lazán feltekerjük, majd éles késsel trapéz alakban felvágjuk.
Tepsibe rendezzük, majd egy fakanál nyelének segítségével kissé megnyomkodjuk a háromszögek felső részének közepét, hogy ne essen szét sütés közben a háromszög forma.Acsigáktetejétmegkenjük.
Legvégül előmelegített sütőbe (180 fok) téve szép aranybarnára sütjük őket.
A kihűlt "csigákat" porcukorral meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A minap kaptam ezt a receptet kedves unokanővéremtől. A kóstoló annyira ízlett, hogy azonnal nekiálltam megsütni. Naaaagggyyyooooonnnn finom lett! :)

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Csavart csokis

Étcsokoládés kelt csiga - Anyóca módra

Kakaós csigatornyok

Kakaós csiga Dézi konyhájából

Hétvégi kakaós csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept