Nosalty logó

Kakaós-fahéjas tekercs Iluskától

Name: Kakaós-fahéjas tekercs Iluskától
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 7 dkg Cukor; 80 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 3 ek Tejföl; 2 dkg Friss élesztő; 5 ek Szőlőmagolaj; 4 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 3 teáskanál Fahéj; 7 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojássárgája kenéshez

Iluska

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dl tej
7 dkg cukor
80 dkg finomliszt
1 db tojás
1 csipet só
3 ek tejföl
2 dkg friss élesztő
5 ek szőlőmagolaj
4 csapott ek cukrozatlan kakaópor
3 teáskanál fahéj
7 ek porcukor
1.5 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája (kenéshez)

Tápanyag és kalória

892

Kalória

22.6g

Fehérje

156.2g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

40.2g

Víz

86.5g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

31.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír

100g tej

56 kcal
14g cukor

54 kcal
160g finomliszt

582 kcal
11g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
12g tejföl

24 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
10g szőlőmagolaj

88 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g porcukor

38 kcal
3g vaníliás cukor

12 kcal
4g tojássárgája

13 kcal

Összesen 892 kcal

10% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír

500g tej

280 kcal
70g cukor

271 kcal
800g finomliszt

2912 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
50g szőlőmagolaj

442 kcal
16g cukrozatlan kakaópor

36 kcal
0g fahéj

0 kcal
49g porcukor

190 kcal
15g vaníliás cukor

58 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 4462 kcal

10% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír

30.2g tej

17 kcal
4.2g cukor

16 kcal
48.3g finomliszt

176 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
3.6g tejföl

7 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
3g szőlőmagolaj

27 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g porcukor

11 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal

Összesen 269 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.6 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

616.7 g
Cink

2 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

166 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

156.2 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

40.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 892 kcal

10% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

113.2 g

Zsír

Összesen

91.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

432 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3083.4 g
Cink

10 mg
Szelén

304 mg
Kálcium

829 mg
Vas

14 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

1268 mg
Nátrium

374 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

781.2 g
Cukor

159 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

200.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

228 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

426 micro
Kolin:

409 mg
Retinol - A vitamin:

224 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

615 micro

Összesen 4462 kcal

10% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.3 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk a cukorral. Az élesztőt felfuttatjuk, pár kanál tejet elvéve. Langyos liszttel, tojással, sóval, tejföllel, a tejjel, az olajat hozzáadagolva megdagasztjuk a tésztát. Jó kidolgozzuk. Sima tésztát készítünk. Langyos helyen duplájára kelesztjük, belisztezve, letakarva, kb. 1 óra kelesztés kell.
Mikor megkelt, 4 felé vesszük a tésztát. Kinyújtjuk téglalap alakúra, fél cm-vastagságúra, összekeverjük a kakaót, fahéjat, a porcukrot és a vaníliás cukrot. Elosztjuk 4 felé, és mindegyik kinyújtott lapot megszórjuk vele. Feltekerjük, és sütőpapíros tepsibe pakoljuk.
Lekenjük tojássárgájával. Langyos sütőbe toljuk, és 200 C fokon megsütjük szép, világos barnára. Kihűlve szeleteljük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Aki egyszer készít kelt tésztát, és ráérez az ízére, az megszereti, és máskor is akar majd csinálni...... csak bele kell vágni!!! :-))))

Hasonló receptek

Összes kalács

Foszlós vaníliás kalács

Gluténmentes húsvéti kalács

Foszlós vagy búzacsírás kalács

Csokis fonott kalács SzupiiZsófiitól

Vaníliás pudingkrémmel töltött kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept