Nosalty logó

Kakaós és fahéjas töltött kiflik

Name: Kakaós és fahéjas töltött kiflik
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 0 dl Tej; 150 g Joghurt; 1 db Tojás; 5 dkg Vaj vagy margalin; 2 dkg Friss élesztő; 4 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Fahéj; 3 ek Nutella kifőzött csokipudinggal helyettesíthető; 5 dkg Tehéntúró ízlés szerint porcukorral ízesítve; 2 ek Tej

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tésztához

40 dkg finomliszt
0.7 dl tej
150 g joghurt
1 db tojás
5 dkg vaj (vagy margalin)
2 dkg friss élesztő
4 ek cukor
1 csipet só

töltelékhez

1 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek fahéj
3 ek nutella (kifőzött csokipudinggal helyettesíthető)
5 dkg tehéntúró (ízlés szerint porcukorral ízesítve)

kikenéshez

2 ek tej

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

466

Kalória

12.1g

Fehérje

70.9g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

45.9g

Víz

51.2g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

tésztához

67g finomliszt

243 kcal
12g tej

7 kcal
25g joghurt

15 kcal
9g tojás

12 kcal
8g vaj

60 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
7g cukor

26 kcal
0g só

0 kcal

töltelékhez

2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g fahéj

1 kcal
15g nutella

81 kcal
8g tehéntúró

12 kcal

kikenéshez

3g tej

2 kcal

Összesen 466 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
70g tej

39 kcal
150g joghurt

92 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
40g cukor

155 kcal
0g só

0 kcal

töltelékhez

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
3g fahéj

7 kcal
90g nutella

485 kcal
50g tehéntúró

74 kcal

kikenéshez

20g tej

11 kcal

Összesen 2791 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

tésztához

41.8g finomliszt

152 kcal
7.3g tej

4 kcal
15.7g joghurt

10 kcal
5.7g tojás

7 kcal
5.2g vaj

37 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
4.2g cukor

16 kcal
0g só

0 kcal

töltelékhez

1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
9.4g nutella

51 kcal
5.2g tehéntúró

8 kcal

kikenéshez

2.1g tej

1 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

422.5 g
Cink

23 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

95 mg
Vas

19 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

42 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

45.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

10 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 466 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

72.4 g

Zsír

Összesen

87.8 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

307 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2534.9 g
Cink

138 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

567 mg
Vas

112 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

1058 mg
Nátrium

251 mg
Réz

6 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

425.7 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

275.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

461 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

61 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

312 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

453 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

335 micro

Összesen 2791 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.6 g
Cink

14 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

59 mg
Vas

12 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

26 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

tésztához

A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt egy kevés cukorral. Ha kész, a tészta többi hozzávalójával alaposan megdagasztjuk, majd 40 percig kelesztjük letakarva.
Ha kész, a tésztát 4 egyenlő részre osztjuk. Az egyikbe kakaóport keverünk, a másikba fahéjat (vagy ízlés szerint bármit), a másik kettőt pedig félretesszük.
Lisztezett gyúródeszkára helyezünk egy világos és egy ízesített tésztát, kör alakúra nyújtjuk őket, majd egymásra helyezzük. 12 egyenlő háromszöget vágunk. A szélesebb részére egy kevés tölteléket helyezünk: csokipuding, nutella, túró, stb. (Én a kakaóporosat csokipudinggal, a fahéjasat pedig túróval töltöttem, de bátran variálható.) Ha kész, feltekerjük őket, és kiflikké formázzuk. (A másik világos és ízesített tésztával szintén így járok el..)
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, és a tetejüket megkenjük tejjel. 170-180 fokon 10-20 percig sütjük őket. (Tényleg elég össze-vissza, közben érdemes nézni az alját a kifliknek.) TIPP: ha megsült, még akkor meglocsoljuk őket kb. 1 ek. tejjel, és lefedjük konyharuhával, így sokáig puha marad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Ezt a receptet a kis füzetemben találtam meg, amit már régóta el akartam készíteni... Annak idején, ha jól emlékszem egy blogon találtam. Eredetileg kakaóval volt ízesítve és nutellával megtöltve, de a családomban vannak "nem túl édesszájúak", így fahéjjal is ízesítettem néhányat, és tölteléknek túrót tettem. De itt a határ a csillagos ég. Ki, hogyan, mivel, mennyire szereti. :) Csak azt sajnálom, hogy most szántam rá magam , hogy elkészítsem. Nagyon-nagyon finom!

Hasonló receptek

Összes édes kifli

Havasi kifli

Lekváros és nutellás kiflicskék

Diótejes kiflik

Mandulás és mákos pozsonyi kiflik

Pozsonyi mákos kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

piskóta

Epres menzás piskóta

Mi történne, ha a klasszikus és retró menzás piskótába egy nagy marék eper költözne? Erre a kérdésre keresi a választ az alábbi süteményrecept és higgyük el, meg is találja gond ...

Lakos Benedek

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept