Nosalty logó

Kakaós gombóc Rebarbarától

Name: Kakaós gombóc Rebarbarától
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya; 30 dkg Finomliszt annyi amennyivel a krumplit össze lehet gyúrni; 1 db Tojás; 5 dkg Vaj vagy disznózsír; 0 ízlés szerint Só; 8 ek Instant kakaópor; 20 dkg Zsemlemorzsa; 1 ek Mangalica zsír szükség szerint a morzsához

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 közepes db burgonya
30 dkg finomliszt (annyi amennyivel a krumplit össze lehet gyúrni )
1 db tojás
5 dkg vaj (vagy disznózsír)
só ízlés szerint
8 ek instant kakaópor
20 dkg zsemlemorzsa
1 ek mangalica zsír (szükség szerint a morzsához)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

596

Kalória

14.7g

Fehérje

97.8g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

66.3g

Víz

60.4g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
8% Zsír

80g burgonya

46 kcal
60g finomliszt

218 kcal
11g tojás

14 kcal
10g vaj

72 kcal
0g só

0 kcal
16g instant kakaópor

61 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
3g mangalica zsír

27 kcal

Összesen 596 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
8% Zsír

400g burgonya

231 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
80g instant kakaópor

303 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal

Összesen 2979 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
8% Zsír

36.4g burgonya

21 kcal
27.3g finomliszt

99 kcal
5g tojás

6 kcal
4.5g vaj

33 kcal
0g só

0 kcal
7.3g instant kakaópor

28 kcal
18.2g zsemlemorzsa

72 kcal
1.4g mangalica zsír

12 kcal

Összesen 271 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
8% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

780.5 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

127 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

344 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

66.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 596 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
8% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.5 g

Zsír

Összesen

76.4 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3902.4 g
Cink

7 mg
Szelén

169 mg
Kálcium

633 mg
Vas

16 mg
Magnézium

417 mg
Foszfor

933 mg
Nátrium

1722 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

488.9 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

331.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

419 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

361 micro
Kolin:

256 mg
Retinol - A vitamin:

413 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 2979 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
8% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

157 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a krumplit, kockára vágjuk, sós vízben puhára főzzük, a maradék vizet leöntjük róla, és krumplinyomóval simára nyomkodjuk a krumplit.
A "krumplipürét", a lisztet, a tojást és a zsírt összegyúrjuk; lisztezett deszkán simára gyúrjuk, majd ujjnyi vékonyra nyújtjuk. (A tészta akkor jó, ha nem ragad, ha mégis, akkor kevés lisztet adjunk hozzá.)
Kevés zsiradékon megpirítjuk a zsemlemorzsát. Vigyázzunk, gyorsan megéghet, ezért kevergessük állandóan.
Tegyünk fel egy közepesen nagy lábosban vizet a tűzhelyre.
A kinyújtott tésztát kb. 6x6 cm-es négyzetekre vágjuk, és mindegyik közepébe egy tk instant kakaót rakunk. A tésztanégyzetek négy sarkát összenyomjuk, majd gombócokat formálunk belőlük. Nekünk 19 db lett, csak mert nagyobb négyzeteket vágtunk.
A gombócokat több részletben a forrásban lévő vízbe dobjuk. Ha a gombócok feljönnek a víz tetejére, onnantól számítva még 10 percig főzzük azokat.
A megfőtt gombócokat a pirított morzsába forgatjuk, és tálalásra készek is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Nálunk ez a gombócok Királynője! És a Húgom kedvenc étele.

Hasonló receptek

Összes kakaós süti

Kubai szelet

Kakaós lepény - ahogy Nagymamám csinálta

Csokis manna egészségesen

Kakaós almás sütemény

Kakaós fantázia szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept