kelt tészta kalács

Kakaós kalács 7.

Hevike

Hevike

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 75 dkg finomliszt
• 10 dkg cukor
• 4 db tojásfehérje
• 7.5 dkg élesztő
• 4 dl tej
• 1 csipet só
• 1 dl napraforgó olaj

A töltelékhez

• 37.5 dkg margarin
• 4 ek cukrozatlan kakaópor
• 20 dkg cukor

A tetejére

• 4 db tojássárgája

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

2018

Kalória

33.6g

Fehérje

232.9g

Szénhidrát

107.9g

Zsír

96.6g

Víz

217g

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

79.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tésztához

• 188g finomliszt

  683 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

• 19g élesztő

  20 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

A töltelékhez

• 94g margarin

  672 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

A tetejére

• 20g tojássárgája

  64 kcal

Összesen 2018 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tésztához

• 750g finomliszt

  2730 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 160g tojásfehérje

  83 kcal

• 75g élesztő

  79 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

A töltelékhez

• 375g margarin

  2689 kcal

• 40g cukrozatlan kakaópor

  91 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

A tetejére

• 80g tojássárgája

  258 kcal

Összesen 8066 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 23% Zsír

A tésztához

• 33.1g finomliszt

  121 kcal

• 4.4g cukor

  17 kcal

• 7.1g tojásfehérje

  4 kcal

• 3.3g élesztő

  3 kcal

• 17.7g tej

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3.8g napraforgó olaj

  33 kcal

A töltelékhez

• 16.6g margarin

  119 kcal

• 1.8g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 8.8g cukor

  34 kcal

A tetejére

• 3.5g tojássárgája

  11 kcal

Összesen 356 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  33.6 g

Zsír

• Összesen

  107.9 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  49 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  217 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  963 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  86 mg

• Kálcium

  191 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  107 mg

• Foszfor

  428 mg

• Nátrium

  140 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  232.9 g

• Cukor

  80 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  96.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  844 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  89 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  231 micro

• Kolin:

  203 mg

• Retinol - A vitamin:

  794 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  589 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  256 micro

Összesen 2018 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  134.3 g

Zsír

• Összesen

  431.4 g

• Telített zsírsav

  84 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  198 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  129 g

• Koleszterin

  868 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3852 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  345 mg

• Kálcium

  763 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  427 mg

• Foszfor

  1710 mg

• Nátrium

  560 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  931.7 g

• Cukor

  320 mg

• Élelmi rost

  41 mg

Víz

• Összesen

  386.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3376 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  71 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  174 micro

• K vitamin:

  357 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  923 micro

• Kolin:

  811 mg

• Retinol - A vitamin:

  3177 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  2358 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1025 micro

Összesen 8066 kcal

• 7% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  19 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  170.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  34 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  76 mg

• Nátrium

  25 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.1 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  17.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  149 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  41 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  140 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  104 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  45 micro

Összesen 356 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A 4 dl tejben az élesztőt felfuttatjuk a cukorral, csipet sóval.
2. E zután a többi hozzávalót is belekeverjük,a tésztát felverjük, és a meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük.
3. Amíg kel a tészta, addig a margarint kikavarjuk a cukorral és a kakaóporral.
4. Ha tésztánk szépen megkelt, akkor 6 cipóra osztjuk.
5. Egyenként kinyújtjuk a tésztát, a kakaós margarinnal megkenjük, majd egyenként felteketjük, ezután kettesével összefonjuk. Így a 6 cipóból 3 kakaós fonatunk lesz.
6. Egy nagy tepsit kizsírozunk vékonyan, majd kilisztezünk.
7. A 3 fonatot a tepsibe tesszük, tojássárgájával megkenjük, és még fél órát meleg helyen kelesztjük.
8. Sütőbe tesszük, és közepes hőfokon lassan megsütjük. Ha nagyon barnulna a teteje, akkor sütőpapírral letakarjuk, és készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 175 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x40x6

Én a kenyérsütő gépben dagasztom meg. Szépen felveri, és időt spórolok meg. A kakaós margarint ne sajnáljuk belőle, mert attól lesz nagyon finom. Kiadós mennyiség, de vigyázat gyorsan fogy! Másnap is puha, már ha marad belőle :-) !

Hasonló receptek

Összes kalács

Pihe-puha kakaós kalács Mercedestől

Foszlós kalács Pancsika konyhájából

Napocska teljes kiőrlésű kalács élesztő nélkül

Nutellás-mascarponés töltött kenyér

Kókusztejes fonott kalács-koszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• batyu
• kókuszos csiga
• ökörszem
• fahéjas csiga
• töltött bucik

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept