Nosalty logó

Kakaós kalács Ági konyhájából

Name: Kakaós kalács Ági konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 5 dkg Élesztő; 4 db Tojássárgája; 9 dkg Cukor; 0 l Tej; 150 g Tejföl; 250 g Margarin; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Porcukor; 3 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 5 dkg Dió tetszés szerinti mennyiség; 2 ek Cukor tetszés szerinti mennyiség

Jenei Ági

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
4 db tojássárgája
9 dkg cukor
0.5 l tej
150 g tejföl

A kakaós masszához

250 g margarin
3 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg porcukor
3 csomag vaníliás cukor

A tészta tetejére

1 db tojás
5 dkg dió (tetszés szerinti mennyiség)
2 ek cukor (tetszés szerinti mennyiség)

Tápanyag és kalória

674

Kalória

13.2g

Fehérje

97.4g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

32.2g

Víz

94.7g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

30.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
4g élesztő

4 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
8g cukor

29 kcal
42g tej

23 kcal
13g tejföl

25 kcal

A kakaós masszához

21g margarin

149 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A tészta tetejére

5g tojás

6 kcal
4g dió

27 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 674 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
50g élesztő

53 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
90g cukor

348 kcal
500g tej

280 kcal
150g tejföl

297 kcal

A kakaós masszához

250g margarin

1792 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
200g porcukor

774 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal

A tészta tetejére

55g tojás

69 kcal
50g dió

327 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 8099 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

39.9g finomliszt

145 kcal
2g élesztő

2 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
3.6g cukor

14 kcal
20g tej

11 kcal
6g tejföl

12 kcal

A kakaós masszához

10g margarin

72 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
8g porcukor

31 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal

A tészta tetejére

2.2g tojás

3 kcal
2g dió

13 kcal
0.8g cukor

3 kcal

Összesen 324 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

392.7 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

92 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

32.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

218 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 674 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

158.8 g

Zsír

Összesen

314.1 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

94 g
Koleszterin

1137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4711.9 g
Cink

19 mg
Szelén

417 mg
Kálcium

1110 mg
Vas

22 mg
Magnézium

501 mg
Foszfor

2176 mg
Nátrium

454 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

1168.2 g
Cukor

370 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

386.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2616 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

214 micro
K vitamin:

241 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

862 micro
Kolin:

1001 mg
Retinol - A vitamin:

2476 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1639 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1321 micro

Összesen 8099 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

188.1 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 324 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt a cukros tejbe felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval meggyúrjuk a tésztát, és duplájára kelesztjük.
Közben a tepsit vajjal kikenjük.
A tésztát 9 kis cipóra osztjuk, minden tésztát vékonyra nyújtunk, megkenjük a kakaós masszával és egyenként feltekerjük. Ha 3 rúd elkészült, akkor szépen összefonjuk, a tepsibe fektetjük, és a felvert tojással jól bekenjük.
Aztán folytatjuk a műveletet, amíg mindhárom kalácsfonatunk nem kerül a tepsibe, mindegyiket bekenjük a tojással, és még további 15 percet pihentetjük. (A második fonat elkészültekor a sütőt 180 fokra előmelegítjük.)
Jól megszórjuk a cukorral összekevert dióval és megsütjük! Vigyázat, nagyon finom! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40x5

A receptet Szonja barátnőmtől kaptam, aki csodálatos kelt süteményekkel kényeztetett bennünket minden alkalommal, amikor összejött a baráti kör. Ez volt a kedvencünk, így került hozzám a recept! A család egyik kedvence!

Hasonló receptek

Összes kalács

Leopárd kalács

Foszlós kalács 4. - teljes kiőrlésű liszttel

3 in 1 ostoros kalács

Kakaós kalács 7.

Kókuszos csavart kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept