torta csokitorta

Kakaós-kávés-rumos torta fahéjas-diós ribizlikrémmel

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 5 db tojás
• 5 ek porcukor
• 4 evőkanál finomliszt
• 2 ek zsemlemorzsa
• 3 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 ek instant kávé
• 1 ek rum
• 5 csepp citromlé

A krémhez

• 12 dkg vaj
• 3 db tojássárgája
• 3 ek cukor
• 3 ek ribizlidzsem
• 1 késhegynyi fahéj
• 20 ml habtejszín
• 5 dkg dió (darált)
• 1 csomag habfixáló

Az öntethez

• 200 g ribizlidzsem
• 1 ek rum
• 100 ml víz (meleg)

A tepsi kenéséhez

• 1 ek vaj
• 1 púpozott ek finomliszt

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

422

Kalória

8.4g

Fehérje

44.5g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

56.7g

Víz

232.7g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

25.1g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 34g tojás

  43 kcal

• 4g porcukor

  17 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 3g zsemlemorzsa

  10 kcal

• 4g cukrozatlan kakaópor

  9 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 1g rum

  2 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

A krémhez

• 15g vaj

  108 kcal

• 8g tojássárgája

  24 kcal

• 4g cukor

  15 kcal

• 8g ribizlidzsem

  21 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 3g habtejszín

  7 kcal

• 6g dió

  41 kcal

• 1g habfixáló

  4 kcal

Az öntethez

• 25g ribizlidzsem

  70 kcal

• 1g rum

  2 kcal

• 13g víz

  0 kcal

A tepsi kenéséhez

• 2g vaj

  13 kcal

• 3g finomliszt

  9 kcal

Összesen 422 kcal

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 275g tojás

  346 kcal

• 35g porcukor

  135 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 20g zsemlemorzsa

  79 kcal

• 30g cukrozatlan kakaópor

  68 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 8g rum

  18 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

A krémhez

• 120g vaj

  860 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 60g ribizlidzsem

  167 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 20g habtejszín

  58 kcal

• 50g dió

  327 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

Az öntethez

• 200g ribizlidzsem

  556 kcal

• 8g rum

  18 kcal

• 100g víz

  0 kcal

A tepsi kenéséhez

• 14g vaj

  100 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

Összesen 3362 kcal

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 24.6g tojás

  31 kcal

• 3.1g porcukor

  12 kcal

• 5.4g finomliszt

  20 kcal

• 1.8g zsemlemorzsa

  7 kcal

• 2.7g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 0.7g rum

  2 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

A krémhez

• 10.7g vaj

  77 kcal

• 5.4g tojássárgája

  17 kcal

• 2.7g cukor

  10 kcal

• 5.4g ribizlidzsem

  15 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 1.8g habtejszín

  5 kcal

• 4.5g dió

  29 kcal

• 0.7g habfixáló

  3 kcal

Az öntethez

• 17.9g ribizlidzsem

  50 kcal

• 0.7g rum

  2 kcal

• 8.9g víz

  0 kcal

A tepsi kenéséhez

• 1.3g vaj

  9 kcal

• 1.8g finomliszt

  7 kcal

Összesen 302 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.4 g

Zsír

• Összesen

  24.1 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  233 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  361.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  56 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  38 mg

• Foszfor

  165 mg

• Nátrium

  80 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  44.5 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  56.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  199 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  42 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  162 mg

• Retinol - A vitamin:

  195 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  35 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  238 micro

Összesen 422 kcal

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  66.9 g

Zsír

• Összesen

  192.5 g

• Telített zsírsav

  91 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  55 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  36 g

• Koleszterin

  1862 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2894.8 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  154 mg

• Kálcium

  451 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  302 mg

• Foszfor

  1320 mg

• Nátrium

  637 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  355.7 g

• Cukor

  201 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  453.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1589 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  334 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  336 micro

• Kolin:

  1293 mg

• Retinol - A vitamin:

  1564 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  283 micro

• β-crypt

  42 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1904 micro

Összesen 3362 kcal

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6 g

Zsír

• Összesen

  17.2 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  167 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  258.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  40 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  27 mg

• Foszfor

  118 mg

• Nátrium

  57 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.8 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  40.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  142 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  30 micro

• Kolin:

  116 mg

• Retinol - A vitamin:

  140 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  25 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  170 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Tészta elkészítése:
2. A tojások fehérjéből pár csepp citromlével és a kanalanként hozzáadott cukorral kemény habot verünk.
3. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat.
4. Majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, a kávét és a rumot, legvégül a zsemlemorzsát.
5. Vajjal kikent, kilisztezett tepsibe merjük.
6. Forró sütőbe tesszük, takarékon megsütjük.
7. A megsült tésztát cukrozott deszkára borítjuk.
8. Hagyjuk hűlni, majd hosszában kettévágjuk és a krémmel töltjük-kenjük.
9. Egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük, hogy összeérjenek az ízek.
10. Krém elkészítése:
11. Habosra keverjük a meglágyított vajat a tojássárgákkal és a cukorral.
12. Hozzáadjuk a tejszínt, tovább habosítjuk.
13. Hozzáadjuk a ribizlidzsemet, a fahéjat és a habfixálót, jól elkeverjük.
14. Végül a diót is hozzákeverjük a habos krémhez.
15. Öntet elkészítése:
16. A fahéjas ribizlidzsemet rummal és kevés melegvízzel higítjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 20 p

A piacon kaptam a fahéjas dzsemet, megkóstoltam és ez a torta jutott az eszembe. Nagyon-nagyon finom lett!

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokitorta 9. - Nigella-féle rusztikus

Csokoládétorta 23. - málnadzsemes

Gyors svéd csokis-bogyós torta

Chilis csokoládétorta

A leggyorsabb csokitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• karamellás torta
• charlotte-torta
• máktorta
• rizstorta
• körtetorta

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept