Nosalty logó

Kakaós-kefires muffin

Jolimami

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

175 ml kefir
70 g gyümölcscukor
30 g vaníliás cukor
20 g törökmogyoró (darált vagy dió)
2 g fahéj
10 g cukrozatlan kakaópor
200 g finomliszt (BL 55)
2 db tojás
2 ek napraforgó olaj
40 g búzacsíra
1 csomag sütőpor
1 csipet só

Tápanyag és kalória

299

Kalória

8.8g

Fehérje

49.3g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

43g

Víz

63.8g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír

29g kefir

18 kcal
12g gyümölcscukor

43 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
3g törökmogyoró

21 kcal
0g fahéj

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
33g finomliszt

121 kcal
18g tojás

23 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
7g búzacsíra

24 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 299 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír

175g kefir

107 kcal
70g gyümölcscukor

258 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
20g törökmogyoró

126 kcal
2g fahéj

5 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
40g búzacsíra

144 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1792 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír

25.5g kefir

16 kcal
10.2g gyümölcscukor

38 kcal
4.4g vaníliás cukor

17 kcal
2.9g törökmogyoró

18 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
29.2g finomliszt

106 kcal
16.1g tojás

20 kcal
2.3g napraforgó olaj

21 kcal
5.8g búzacsíra

21 kcal
1.8g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

851.4 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

210 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

373 mg
Nátrium

197 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

49.3 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

43 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 299 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.9 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

383 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5108.2 g
Cink

10 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

1258 mg
Vas

10 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

2238 mg
Nátrium

1185 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

295.9 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

258 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

333 mg
Retinol - A vitamin:

202 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

531 micro

Összesen 1792 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
7% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

745.7 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

184 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

37.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat keverőtálba öntjük. Kézimixer keverőkarjával összekeverjük, különösen ügyelve arra, hogy a sütőpor alaposan elvegyüljön.
Muffinformába tesszük a muffinpapírokat, kétharmadukigbelekanalazzuk a masszából (kanalazás közbenmérveegyenként 30 grammos darabok lettek, szénhidráttartalom darabonként 9,5 gramm).
A maradék kivajazott-kilisztezettmasszát őzgerincformába öntjük.
Előmelegített sütőben a tésztát megsütjük. Kb. félidőben a tetejüket kicsit megszurkáljuk - erre a húsvilla vagy fogpiszkáló is jó.
Kivesszük a muffinokat, a nagyobb adagot még 5 percig benn hagyjuk.
Ha a tészta valakinek nem elég édes, lehet a tetejére csokimázat kenni, vagy félbevágni és lekvárral megkenni (én citromlekvárral kentem meg, jól harmonizált a tésztával).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Rám tört a süthetnék. Feltúrtam a hűtőt, és egy kávé kortyolgatása közben meg is született két akcióterv: egy édes és egy sós sütnivalóra. Ez lett az édes. Az alaprecept Terimamától való, de házi "Cukrosbácsim" kedvéért kicsit átalakítottam. Az eredmény megfelelő lett, de legközelebb - a szénhidráttartalom rovására - kicsit több cukrot teszek bele. Most azzal hidaltam át ezt a problémát, hogy az őzgerincformában sült részt félbevágtam, és megkentem lekvárral. A kimért, 9,5 gr CH-ot tartalmazó muffinokat nem piszkáltam, de ha Párom édesebb ízre vágyik, akkor édesítőszeres tejeskávét fogok mellé kínálni.

Hasonló receptek

Összes reform muffin

Gyömbéres korpás muffin

Vegán kókuszos muffin házi csokoládéval

Sütőtökös fahéjas kókuszos muffin cukormentesen

Proteines fitness süti

Ribizlis zabmuffin cukor- és gluténmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

áfonyás muffin

Áfonyalekváros muffin

A muffin az egyik legkönnyebben elkészíthető sütemény, és pontosan az egyszerűsége miatt szeretjük oly nagyon. Ha kevés az időnk, és szeretnénk meglepni a családot, vagy a vendégeket ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept