Nosalty logó

Kakaós kiflikék Babi konyhájából

Name: Kakaós kiflikék Babi konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 5 dkg Friss élesztő; 1 csomag Sütőpor; 5 ek Cukor; 1 tk Só; 3 dl Tej; 2 dl Napraforgó olaj; 3 db Tojássárgája; 1 db Tojás a kenéshez; 5 ek Cukrozatlan kakaópor; 7 ek Porcukor; 1 dl Napraforgó olaj

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 kg finomliszt
5 dkg friss élesztő
1 csomag sütőpor
5 ek cukor
1 tk só
3 dl tej
2 dl napraforgó olaj
3 db tojássárgája
1 db tojás (a kenéshez)

A töltelékhez

5 ek cukrozatlan kakaópor
7.5 ek porcukor
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

862

Kalória

17.7g

Fehérje

115.1g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

28g

Víz

103.9g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
2g sütőpor

1 kcal
6g cukor

24 kcal
1g só

0 kcal
38g tej

21 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
7g tojás

9 kcal

A töltelékhez

6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
7g porcukor

25 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 862 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g cukor

194 kcal
7g só

0 kcal
300g tej

168 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
53g porcukor

203 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 6894 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

52.9g finomliszt

192 kcal
2.6g friss élesztő

3 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.4g só

0 kcal
15.9g tej

9 kcal
9g napraforgó olaj

79 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
2.9g tojás

4 kcal

A töltelékhez

2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2.8g porcukor

11 kcal
4.5g napraforgó olaj

40 kcal

Összesen 364 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

37.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1200.2 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

195 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

494 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

28 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 862 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

141.9 g

Zsír

Összesen

299.1 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

101 g
Koleszterin

831 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9602 g
Cink

17 mg
Szelén

399 mg
Kálcium

1556 mg
Vas

24 mg
Magnézium

503 mg
Foszfor

3135 mg
Nátrium

3954 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

921 g
Cukor

118 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

224 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

306 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

107 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

779 micro
Kolin:

760 mg
Retinol - A vitamin:

300 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1099 micro

Összesen 6894 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

507.6 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

11.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet langyosra melegítjük a cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt, és megvárjuk, míg felfut.
Ezután a liszt közepébe mélyedést készítünk, minden alapanyagot hozzáadunk, és a tésztát hólyagosra dagasztjuk.
Ha már nem ragad, és nyújtható, 5 cipóra osztjuk. (Ha több, de kisebb kifliket szeretnénk, akkor 6 cipóra.)
Minden cipót egyenként vékonyra nyújtunk, közel kör alakra.
A lapot jó bőven megkenjük olajjal, először kakaóport, majd porcukrot szitálunk rá.
Ezután 16 részre vágjuk a kinyújtott lapot, és a cikkeket óvatosan (hogy a kakaópor ne kenődjön el a tészta külsején), szorosan feltekerjük, és kicsit meghajtjuk, hogy kifli alakja legyen.
Az egész tojást felverjük, azzal megkenjük a kiflikék tetejét, és előmelegített sütőben addig sütjük, míg aranybarna színt nem kap.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Édesanyám munkatársától kaptuk a receptet, amit ezúton is köszönünk. Minden alkalommal villámgyorsan elfogynak a kiflik. :) Bármilyen alkalomra elkészíthető, a gyerekek különösen imádják. Az elkészítése könnyű, csak inkább időigényes a sok kis kifli tekergetése miatt, de határozottan megéri! (A sütési idő egy tepsire vonatkozik)

Hasonló receptek

Összes édes kifli

Diós kifli - sütőporos

Kakaós és fahéjas töltött kiflik

Kétszínű kifli

Szilvalekváros kifli Riton konyhájából

Diós-mákos kifli Muci konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept