Nosalty logó

Kakaós-kókuszos kalács

Name: Kakaós-kókuszos kalács
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 8 dkg Margarin; 1 tasak Instant élesztő; 3 púpozott ek Cukor; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 8 dkg Margarin; 3 púpozott ek Cukor; 2 ek Kókuszreszelék; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor holland; 1 db Tojássárgája; 5 ek Cukor

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
8 dkg margarin
1 tasak instant élesztő
3 púpozott ek cukor
2.3 dl tej
1 db tojás
1 csipet só

A töltelékhez

8 dkg margarin
3 púpozott ek cukor
2 ek kókuszreszelék
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor (holland)

A tetejére

1 db tojássárgája
5 ek cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

667

Kalória

12.1g

Fehérje

94.9g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

22.4g

Víz

66.2g

Koleszterin

Élelmi rost

30.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
13g margarin

96 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
10g cukor

39 kcal
38g tej

21 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

13g margarin

96 kcal
10g cukor

39 kcal
2g kókuszreszelék

13 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A tetejére

3g tojássárgája

11 kcal
8g cukor

32 kcal

Összesen 667 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
80g margarin

574 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
60g cukor

232 kcal
225g tej

126 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

80g margarin

574 kcal
60g cukor

232 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 3993 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

43.4g finomliszt

158 kcal
7g margarin

50 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal
5.2g cukor

20 kcal
19.5g tej

11 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

7g margarin

50 kcal
5.2g cukor

20 kcal
1g kókuszreszelék

7 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A tetejére

1.7g tojássárgája

6 kcal
4.3g cukor

17 kcal

Összesen 348 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.1 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

94.9 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

22.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

230 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

166 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 667 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

72.4 g

Zsír

Összesen

156.9 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

397 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1770.4 g
Cink

6 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

397 mg
Vas

8 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

804 mg
Nátrium

215 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

569.3 g
Cukor

181 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

134.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1464 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

151 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

395 micro
Kolin:

384 mg
Retinol - A vitamin:

1380 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

994 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

552 micro

Összesen 3993 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.8 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet meglangyosítjuk, és a margarint felolvasztjuk.
A lisztet összekeverjük az élesztővel, és hozáadjuk az összes hozzávalót. A tejet kis adagokban keverjük hozzá, csak annyit, amennyit felvesz a tészta.
Összedagasztjuk. Ha a tészta összeállt, belisztezzük a tetejét, és 1 órát kelni hagyjuk meleg helyen.
Közben elkészítjük a tölteléket: a puha margarint a kakaót és a kókuszreszeléket összekeverjük.
A megkelt tésztát egyszer átgyúrjuk, és 2 cipóra osztjuk.
Lisztezett felületen 30x25 cm-es téglalappá nyújtjuk mind a két cipót.
A tölteléket egyenletesen elkenjük rajtuk.
A téglalapokat, mint a bejglit hosszában feltekerjük.
Hosszában, középen kettévágjuk, de úgy, hogy a tészta végén 1 cm-es részben egyben maradjon!
A két részt összefonjuk.
A sütőt előmelegítjük légkeveréssel.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk a fonatokat, a tetejüket megkenjük a tojássárgájával, és bőven megszórjuk kristálycukorral.
Húsz perc kelesztés után megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt az elronthatatlan kelt tésztát Csicseriborsónál talátam. Hát egyszerűen nagyszerű! Nagyon-nagyon finom és gyönyörű! Minden kezdő és haladó szakácsnak ajánlom!

Hasonló receptek

Összes kalács

Színes kokárda kalács

Baconös-szezámos fonottka

Mákos és túrós kalács kenyérsütőben

Ostoros kalács Edit konyhájából

Vaníliás pudingkrémmel töltött kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept