Nosalty logó

Kakaós kuglóf

Name: Kakaós kuglóf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 tasak Instant élesztő; 1 teáskanál Cukor; 3 dl Tej; 60 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 1 csipet Só; 5 dkg Porcukor; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 3 db Tojássárgája; 10 dkg Vaj olvasztott; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Fahéj; 1 ek Vaj

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 tasak instant élesztő
1 teáskanál cukor
3 dl tej
60 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 csipet só
5 dkg porcukor
2 teáskanál vaníliaaroma
3 db tojássárgája
10 dkg vaj (olvasztott)
5 dkg cukrozatlan kakaópor
2 ek fahéj

A forma előkészítéséhez

1 ek vaj

Tápanyag és kalória

590

Kalória

15.1g

Fehérje

92.3g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

21.2g

Víz

149.4g

Koleszterin

17.1g

Élelmi rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

2g instant élesztő

5 kcal
1g cukor

3 kcal
50g tej

28 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
0g só

0 kcal
8g porcukor

32 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
17g vaj

120 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
1g fahéj

2 kcal

A forma előkészítéséhez

2g vaj

17 kcal

Összesen 590 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

9g instant élesztő

29 kcal
5g cukor

19 kcal
300g tej

168 kcal
600g teljes kiőrlésű liszt

1992 kcal
0g só

0 kcal
50g porcukor

194 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
100g vaj

717 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
6g fahéj

15 kcal

A forma előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 3541 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

0.7g instant élesztő

2 kcal
0.4g cukor

2 kcal
24.9g tej

14 kcal
49.8g teljes kiőrlésű liszt

165 kcal
0g só

0 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
8.3g vaj

60 kcal
4.2g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
0.5g fahéj

1 kcal

A forma előkészítéséhez

1.2g vaj

8 kcal

Összesen 293 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

798.9 g
Cink

4 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

129 mg
Vas

5 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

438 mg
Nátrium

38 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

92.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

21.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

335 micro

Összesen 590 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

90.8 g

Zsír

Összesen

133.7 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

896 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4793.1 g
Cink

23 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

772 mg
Vas

32 mg
Magnézium

965 mg
Foszfor

2628 mg
Nátrium

226 mg
Réz

5 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

553.6 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

103 mg

Víz

Összesen

126.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1009 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

486 micro
Kolin:

710 mg
Retinol - A vitamin:

988 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2009 micro

Összesen 3541 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.1 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

64 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

46 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

10.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt 2 kávéskanálnyi cukorral langyos tejben felfuttatjuk.
Közben kimérjük a többi hozzávalót, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót, a porcukrot, a vaníliaaromát, a tojássárgáját, az olvasztott vajat.
Jól kidolgozzuk, és megkelesztjük. (Ha a lisztet kevésnek találod, tetszés szerint rakhatsz bele többet.)
Lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, olvasztott vajjal meglocsoljuk. A lényeg, hogy befedje a kinyújtott tésztát, meghintjük kakaóval. ( Én egy minimális fahéjjal is megszórtam, de ez szerintem elhagyható.)
Kikent kuglófsütőbe tesszük, ismét megkelesztjük, és előmelegített sütőben, 160 fokon megsütjük.
Sütés után porcukorral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

A kuglófsütő kikenéséhez javaslom az olvasztott vajat. Valaki még zsemlemorzsát is szór bele, én nem. Ha gyorsítani szeretnénk a kelési időt (én így csinálom!), ajánlom betenni a sütőbe a legkisebb hőmérsékleten kb.: 10-20 percre.

Hasonló receptek

Összes kakaós kuglóf

Csokimázas zebrakuglóf

Kakaós kuglóf labopetra konyhájából

Kakaós kuglóf 3. - csokimázzal

Kakaós kuglóf Klara konyhájából

Narancsos-kakaós kuglóf Baileys-zel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept