Nosalty logó

Kakaós kuglóf 3. - csokimázzal

Name: Kakaós kuglóf 3. - csokimázzal
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Margarin; 195 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 db Tojás; 375 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 20 g Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Tej; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 3 ek Sárgabaracklekvár; 200 g Csokoládé amiből bevonat lesz

Pipsann

8adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

250 g margarin
195 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 db tojás
375 g finomliszt
1 csomag sütőpor
20 g cukrozatlan kakaópor
3 ek tej
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
3 ek sárgabaracklekvár
200 g csokoládé (amiből bevonat lesz)

Tápanyag és kalória

704

Kalória

10.6g

Fehérje

84.4g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

37.1g

Víz

114.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

41.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

31g margarin

224 kcal
24g cukor

94 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
34g tojás

43 kcal
47g finomliszt

171 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
4g tej

2 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g sárgabaracklekvár

21 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Összesen 704 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

250g margarin

1793 kcal
195g cukor

755 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
275g tojás

346 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
30g tej

17 kcal
6g citromhéj

3 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
200g csokoládé

1092 kcal

Összesen 5629 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

17.4g margarin

125 kcal
13.6g cukor

53 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
19.2g tojás

24 kcal
26.2g finomliszt

95 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.1g tej

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
4.2g sárgabaracklekvár

12 kcal
14g csokoládé

76 kcal

Összesen 392 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

36.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

763.6 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

160 mg
Vas

4 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.4 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

288 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 704 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

84.4 g

Zsír

Összesen

294.4 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

916 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6108.7 g
Cink

11 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

1277 mg
Vas

29 mg
Magnézium

519 mg
Foszfor

2658 mg
Nátrium

1392 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

674.9 g
Cukor

333 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

296.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2439 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

251 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

790 mg
Retinol - A vitamin:

2307 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

1577 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1355 micro

Összesen 5629 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

89 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 392 kcal

Elkészítés

A margarint a 175 g cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
A tojásokat egyenként, kb. fél percenként (géppel)belekeverjük a masszába.
Belereszeljük az alaposan megmosott citrom héját.
A lisztet és a sütőport óvatosan hozzákeverjük a tojásos-margarinos krémhez.
A kuglófformát jól kivajazzuk, és a tészta kétharmadát beletesszük a formába.
A maradék egyharmadát a tésztának a kakaóval, 20 g cukorral és a 3 evőkanál tejjel kikeverjük, és beletesszük a formában lévő fehér masszába.
Villával áthúzzuk, hogy márványos legyen.
Nem előmelegített sütőben sütjük a sütő alsó részében a rácson körülbelül 60 percig.
Ha kihűlt a kuglóf, kivesszük a formából, bekenjük kajszilekvárral, amit hamar magábaszív a tészta. Ezután gőz fölött megolvasztott csokival bevonjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A szomszédból érkezett egy kis kóstoló, de kiderült, hogy nem exkluzív cukrászdába kell menni ezért a finom kuglófért, hanem otthon is elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes kakaós kuglóf

Gyors kuglóf Vettisu konyhájából

Dán kuglóf Fruzsika konyhájából

Kávés-diós kuglóf

Mandarinos-kakaós kuglóf

Kuglóf Aranylekvar konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept