Nosalty logó

Kakaós-mazsolás kuglóf tojásmentesen

Name: Kakaós-mazsolás kuglóf tojásmentesen
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 0 dl Napraforgó olaj; 2 dkg Élesztő; 3 ek Cukor; 1 csipet Só; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Mazsola; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt, opcionális; 1 csomag Vaníliás cukor opcionális; 2 ek Tej; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez

Milumano

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
2 dl tej
0.5 dl napraforgó olaj
2.5 dkg élesztő
3 ek cukor
1 csipet só
3 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg mazsola
1 citromból nyert citromhéj (reszelt, opcionális)
1 csomag vaníliás cukor (opcionális)
2 ek tej
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

538

Kalória

12.2g

Fehérje

87.9g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

17.6g

Víz

7.5g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
50g tej

28 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
6g élesztő

7 kcal
8g cukor

29 kcal
0g só

0 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
13g mazsola

37 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g tej

3 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 538 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g tej

112 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
25g élesztő

26 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
50g mazsola

150 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g tej

11 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 2148 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír

40.4g finomliszt

147 kcal
26.9g tej

15 kcal
5.7g napraforgó olaj

51 kcal
3.4g élesztő

4 kcal
4g cukor

16 kcal
0g só

0 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
6.7g mazsola

20 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
2.7g tej

2 kcal
1.9g vaj

14 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 290 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

402.7 g
Cink

2 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

96 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

17.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 538 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

49 g

Zsír

Összesen

66.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1610.7 g
Cink

7 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

384 mg
Vas

10 mg
Magnézium

248 mg
Foszfor

697 mg
Nátrium

145 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

351.7 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

70.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 2148 kcal

9% Fehérje
65% Szénhidrát
13% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

9.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat jól összedolgozzuk, dagasszuk. (Én ezt kenyérsütőgépben csináltam.)
A tésztát kétfelé vesszük. Egyik felébe rakjuk a mazsolát, másik felébe a kakaót a tejjel.
A cipókat egyforma nagyságúra kinyújtjuk, egymásra fektetjük és feltekerjük, mint a beiglit.
Jól kivajazott, lisztezett formába rakjuk. Tetejét olajjal megkenjük, és 1,5 órán át meleg helyen pihentetjük.
Majd megsütjük.
Érdemes tűpróbát tartani, és ha nagyon pirulna, alufóliával letakarni.
Utána becsomagolva hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kb két éve lapul a szekrényem mélyén a kuglófformám. Sose használtam még. Véletlenül akadt ez a recept a kezembe és gondoltam, meg is sütöm, mert egyszerűnek tűnt. Finom lett. Pékségben dolgozok és állíthatom, sokkal finomabb, mint a gyári. Én most nem raktam bele citromhéjat, vaníliás cukrot, de legközelebb rakok bele.

Hasonló receptek

Összes márványkuglóf

Csokidarabos kuglóf

Mama kuglófja

Csokis-vaníliás kuglóf étcsokoládé-darabokkal

Napraforgómagos márványkuglóf egyszerűen

Márványkuglóf glutén- és tejmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept