Nosalty logó

Kakaós muffin narancshéjas étcsokival

Name: Kakaós muffin narancshéjas étcsokival
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 350 g Tejföl 20%-os; 1 csipet Só; 4 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 15 dkg Vaj olvasztott; 5 ml Rumaroma jamaicai; 2 ek Cukrozatlan kakaópor minőségi; 16 púpozott ek Finomliszt; 5 dkg Vaj; 10 dkg Csokoládé 70%-os narancshéjas; 2 ek Színes cukorka

Éva-Anyóca

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojás
350 g tejföl (20%-os)
1 csipet só
4 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
15 dkg vaj (olvasztott )
5 ml rumaroma (jamaicai)
2 ek cukrozatlan kakaópor (minőségi)
16 púpozott ek finomliszt

A formák előkészítéséhez

5 dkg vaj

A tetejére

10 dkg csokoládé (70%-os narancshéjas )
2 ek színes cukorka

Tápanyag és kalória

595

Kalória

11.8g

Fehérje

54.3g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

73.3g

Víz

238.1g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

18.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

48g tojás

61 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g sütőpor

1 kcal
19g vaj

134 kcal
1g rumaroma

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
40g finomliszt

146 kcal

A formák előkészítéséhez

6g vaj

45 kcal

A tetejére

13g csokoládé

68 kcal
5g színes cukorka

18 kcal

Összesen 595 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

385g tojás

484 kcal
350g tejföl

693 kcal
0g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g vaj

1076 kcal
5g rumaroma

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
320g finomliszt

1165 kcal

A formák előkészítéséhez

50g vaj

359 kcal

A tetejére

100g csokoládé

546 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 4751 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

25.8g tojás

33 kcal
23.5g tejföl

47 kcal
0g só

0 kcal
2.7g cukor

10 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
10.1g vaj

72 kcal
0.3g rumaroma

0 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
21.5g finomliszt

78 kcal

A formák előkészítéséhez

3.4g vaj

24 kcal

A tetejére

6.7g csokoládé

37 kcal
2.6g színes cukorka

10 kcal

Összesen 319 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

37.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

843.9 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

201 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

359 mg
Nátrium

200 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

73.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

293 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

288 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

227 micro

Összesen 595 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

94.7 g

Zsír

Összesen

299.3 g
Telített zsírsav

168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

1905 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6751 g
Cink

11 mg
Szelén

234 mg
Kálcium

1605 mg
Vas

22 mg
Magnézium

401 mg
Foszfor

2873 mg
Nátrium

1598 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

434.3 g
Cukor

149 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

586.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2346 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

276 micro
Kolin:

1136 mg
Retinol - A vitamin:

2308 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

430 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1814 micro

Összesen 4751 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

453.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy tálban a tojásokat beleütjük, felverjük, beletesszük a sót, beletesszük a cukrot, beletesszük a sütőport, a vaníliás cukrot, az olvasztott teavajat, a tejfölt is és a rumaromát. A végén a kakaópor és a liszt kerül bele.
Nagyon alaposan elkeverjük, és ha szükséges, teszünk bele lisztet (jó sűrű palacsintatészta legyen). 15-20 percet a tésztát langyos helyen pihentetjük!
Asütőt begyújtjuk, a formákat kivajazzuk. A csokoládét kis darabokra vágjuk.
A formát 2/3 részig töltjük tele, a közepére teszünk egy db csoki, pár db dekorszívet.
A sütő középső rácsán sütjük, ha aranybarna a széle, és szépen felemelkedik, kivesszük. Pár perc pihenés után tudjuk kiszedni.
Lehet újra vajazni a formákat, 2/3 részt töltjük ismét, tetejét díszítjük, ez már kevesebb idő alatt sül meg (kb. 10-12 perc). Melegen, hidegen egyaránt finom. Kb. 48 db lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Belejöttünk a muffinkészítésbe.:-) Csodás formákat találtam, vettem, ehhez méltóan próbálunk ízeket, töltelékeket kitalálni. Ezt a csokit régen szerettem volna, már a vágyunk volt, és méltó lett ehhez a muffinhoz. Megdicsérték a vendégek ezt is a március 15-ei látogatásukkor. Az biztos, hogy el fogom készíteni ebben az ízesítésben, és ilyen finom csokoládéval Húsvétra is, hadd legyen választási lehetőségük a locsolkodóknak. Ennyi a történetem.

Hasonló receptek

Összes kakaós muffin

Kakaós muffin Barbicur konyhájából

Kakaós-lekváros muffin

Tarka muffin

Muffin Andi konyhájából

Narancsos-csokis örvény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

áfonyás muffin

Áfonyalekváros muffin

A muffin az egyik legkönnyebben elkészíthető sütemény, és pontosan az egyszerűsége miatt szeretjük oly nagyon. Ha kevés az időnk, és szeretnénk meglepni a családot, vagy a vendégeket ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept