Nosalty logó

Kakaós muffin vaj és cukor nélkül

Name: Kakaós muffin vaj és cukor nélkül
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Ricotta; 70 g Kukoricakeményítő maizena - gluténmentes; 60 g Stevia por; 3 db Tojás közepes, 180 g; 1 csipet Só; 8 g Sütőpor gluténmentes; 15 g Cukrozatlan kakaópor gluténmentes

Cafika

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g ricotta
70 g kukoricakeményítő (maizena - gluténmentes)
60 g stevia por
3 db tojás (közepes, 180 g)
1 csipet só
8 g sütőpor (gluténmentes)
15 g cukrozatlan kakaópor (gluténmentes)

Tápanyag és kalória

223

Kalória

10.1g

Fehérje

23.4g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

75.3g

Víz

165.7g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

368.7mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

63g ricotta

94 kcal
18g kukoricakeményítő

67 kcal
15g stevia por

0 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

Összesen 223 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

250g ricotta

375 kcal
70g kukoricakeményítő

267 kcal
60g stevia por

0 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
8g sütőpor

4 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal

Összesen 888 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

44g ricotta

66 kcal
12.3g kukoricakeményítő

47 kcal
10.6g stevia por

0 kcal
29g tojás

37 kcal
0g só

0 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

166 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1034 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

302 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

396 mg
Nátrium

281 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 223 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

40.2 g

Zsír

Összesen

41.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

663 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4136.1 g
Cink

4 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

1206 mg
Vas

6 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

1585 mg
Nátrium

1122 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

301.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

532 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

472 mg
Retinol - A vitamin:

525 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

736 micro

Összesen 888 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

728.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

212 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

279 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 170 fokra.
A tojásokat leütjük, a steviával, csipet sóval együtt kézi mixerrel habosra keverjük.
Majd hozzáadjuk a ricottát, kikeverjük.
A kakaót, sütőport és a kukoricakeményítőt átszitáljuk, majd hozzákeverjük a tojásos masszához.
Az előkészített muffin formákba (nekem szilikonos) kanalazzuk, majd 15 perc alatt készre sütjük.
A kikapcsolt sütőben még 5 percet pihentetjük, majd a sütőből kivéve a formában hagyjuk kihűlni.
Hidegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nincs semmi különleges sztori, új év, új fogadalmak ;-) ezek egyike, hogy elhagyjuk a fehér cukrot, egészségesebben, tudatosabban fogunk táplálkozni, legalábbis megpróbáljuk. Ez egy ilyen kísérleti recept, a neten találtam rá.

Hasonló receptek

Összes reform muffin

Diós-mákos-almás paleo muffin

Paleo tükörtojás-muffin

Gránátalmás-zablisztes muffin

Almás zabmuffin

Tej- és cukormentes zabpelyhes muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept