Nosalty logó

Kakaós-nutellás kuglóf

Name: Kakaós-nutellás kuglóf
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 csomag Sütőpor; 25 dkg Porcukor; 20 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Nutella vagy csoki

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
25 dkg porcukor
20 dkg finomliszt
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor

A díszítéshez

10 dkg nutella (vagy csoki)

Tápanyag és kalória

841

Kalória

13.3g

Fehérje

120.4g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

43.2g

Víz

180g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

79.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
25g tej

14 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g sütőpor

1 kcal
63g porcukor

242 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A díszítéshez

25g nutella

135 kcal

Összesen 841 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal
250g porcukor

968 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A díszítéshez

100g nutella

539 kcal

Összesen 3361 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

22.7g tojás

29 kcal
10.3g tej

6 kcal
8.8g napraforgó olaj

77 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
25.7g porcukor

100 kcal
20.6g finomliszt

75 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

A díszítéshez

10.3g nutella

56 kcal

Összesen 347 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

820.6 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

201 mg
Vas

3 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

212 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120.4 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

43.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

255 micro

Összesen 841 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

53.4 g

Zsír

Összesen

137.1 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3282.4 g
Cink

5 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

805 mg
Vas

11 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

1346 mg
Nátrium

846 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

481.8 g
Cukor

319 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

172.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

311 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

607 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1020 micro

Összesen 3361 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.6 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk,a fehérjét kemény habbá verjük.
A többi hozzávalót a kakaópor kivételével összedolgozzuk. (Nem szoktam foglalkozni semmivel, csak beledobálom az összetevőket az edénybe, és robotgéppel csomómentesre kavarom.)
A habbá verttojásfehérjét óvatosan hozzákeverjük. Az így kapott tésztából negyed résznyit kiveszünk, és ebbe keverjük a kakaóport. Így van háromnegyed rész fehérmasszánk és negyed kakaós.
A kuglófformát alaposan kivajazzuk, és beleöntjük a fehér masszát, erre kanalazgatjuk a kakaósat. (Villával bele lehet mászni kicsit márványosítani.)
Közepes lángon (az én gázsütőmön a közepes lángon piskótát szoktam sütni, nem tudom hány fokot jelenthet) megsütjük. Tűpróba nem árt.
Ha kisült, kiborítjuk a formából, és még melegen megkenjük nutellával (én kinder csokit szeletelgettem még rá), vagy olvasztunk rá csokit, vagy egyszerűen csak megszórjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon sokáig kerestem, de nagymami receptjei között erre a kincsre találtam, kipróbáltam, és elég sűrűn kell megsütnöm, nagy kedvenc lett.

Hasonló receptek

Összes kakaós kuglóf

Kakaós koszorú

Tejfölös-kakaós kuglóf

Duplán kakaós golyóvár

Mogyorókrémes kuglóf Csilla konyhájából

Kuglóf Aranylekvar konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept