kelt tészta kakaós csiga

Kakaós pillangó

Szintia

Szintia

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához (9 db)

• 1.3 dl tej
• 3 ek cukor
• 1 tasak instant élesztő
• 8 dkg vaj
• 1 db tojás
• 1 db tojássárgája
• 35 dkg finomliszt
• 1 csipet só
• 1 kk kardamom (őrölt)

A kakaós töltelékhez

• 4 dkg vaj (puha)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 ek porcukor
• 2 tk cukrozatlan kakaópor
• 5 ml rumaroma
• 1 kk fahéj

A tetejére

• 1 db tojássárgája
• 1 ek cukor (jég v. kristálycukor)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

455

Kalória

9.7g

Fehérje

58.8g

Szénhidrát

20g

Zsír

19.9g

Víz

145.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához (9 db)

• 21g tej

  12 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 2g instant élesztő

  5 kcal

• 13g vaj

  96 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 3g tojássárgája

  11 kcal

• 58g finomliszt

  212 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g kardamom

  1 kcal

A kakaós töltelékhez

• 7g vaj

  48 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 4g porcukor

  14 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 1g rumaroma

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

A tetejére

• 3g tojássárgája

  11 kcal

• 2g cukor

  6 kcal

Összesen 455 kcal

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához (9 db)

• 125g tej

  70 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 9g instant élesztő

  29 kcal

• 80g vaj

  574 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 350g finomliszt

  1274 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g kardamom

  3 kcal

A kakaós töltelékhez

• 40g vaj

  287 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 21g porcukor

  81 kcal

• 6g cukrozatlan kakaópor

  14 kcal

• 5g rumaroma

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

A tetejére

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

Összesen 2723 kcal

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához (9 db)

• 16g tej

  9 kcal

• 3.8g cukor

  15 kcal

• 1.2g instant élesztő

  4 kcal

• 10.2g vaj

  73 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 2.6g tojássárgája

  8 kcal

• 44.8g finomliszt

  163 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.1g kardamom

  0 kcal

A kakaós töltelékhez

• 5.1g vaj

  37 kcal

• 1.3g vaníliás cukor

  5 kcal

• 2.7g porcukor

  10 kcal

• 0.8g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 0.6g rumaroma

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

A tetejére

• 2.6g tojássárgája

  8 kcal

• 1.3g cukor

  5 kcal

Összesen 348 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  9.7 g

Zsír

• Összesen

  20 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  145 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  259.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  127 mg

• Nátrium

  30 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  58.8 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  19.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  175 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  65 micro

• Kolin:

  89 mg

• Retinol - A vitamin:

  172 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  37 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  124 micro

Összesen 455 kcal

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  58.3 g

Zsír

• Összesen

  120.1 g

• Telített zsírsav

  68 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  872 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1556.4 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  159 mg

• Kálcium

  317 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  124 mg

• Foszfor

  762 mg

• Nátrium

  177 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  352.8 g

• Cukor

  77 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  119.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1051 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  127 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  388 micro

• Kolin:

  533 mg

• Retinol - A vitamin:

  1031 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  225 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  746 micro

Összesen 2723 kcal

• 9% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  7.5 g

Zsír

• Összesen

  15.4 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  112 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  199 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  41 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  97 mg

• Nátrium

  23 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.1 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  15.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  134 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  50 micro

• Kolin:

  68 mg

• Retinol - A vitamin:

  132 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  95 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

A tésztához (9 db)

1. A szitált liszthez adom a kelt tészta további hozzávalóit. Dagasztófejjel ellátott robotgéppel, addig keverem, amíg a tészta el nem válik a tál falától. Átgyúrom.
2. Letakarva hűtőbe teszem, 1 óra alatt duplájára kelesztem.
3. Ezalatt habosra keverem a töltelék hozzávalóit és a hűtőbe teszem.
4. A megkelt tésztát vékonyra, kb. 30x50 cm téglalappá nyújtom.
5. Egyenletesen megkenem a hideg töltelékkel.
6. Hosszanti oldalainál kezdve szorosan feltekerem.
7. A tekercset a képen látható módon felszeletelem. A trapézok szárai ne legyenek túl tompa szögűek!
8. A trapézok közepét fakanál nyelével lenyomom.
9. A pillangókat sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, nem túl közel egymáshoz, hogy legyen helyük hízni!
10. Tetejüket megkenem tojássárgával és megszórom kristálycukorral. 15 percet kelesztem.
11. Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 15 perc alatt aranybarnára sütöm.
12. Rácson hagyom hűlni.
13. Vaníliás porcukrot szitálok a tetejére.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 15 p

A Macikonyhán bukkantam erre a különleges formájú péksüteményre. Nálam kakaóval töltött és más alakot öltött!:) Gyönyörű a tésztája, öröm vele "dolgozni"!

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Foszlós kakaós csiga tortaformában

Pillekönnyű kakaós csiga

Kakaós csiga Cali módra

Kakaós csiga 2.

Kakaós csiga laktózmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• almás csiga
• bukta
• bejgli
• diós csiga
• panettone

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept