Nosalty logó

Kakaós piskótarolád- liszt nélkül

Name: Kakaós piskótarolád- liszt nélkül
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 15 dkg Cukor kristály; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Sárgabaracklekvár sűrű; 1 citromból nyert Citromlé; 1 ek Rum vagy 3 csepp aroma

Wendy

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 db tojás
15 dkg cukor (kristály)
5 dkg cukrozatlan kakaópor
20 dkg sárgabaracklekvár (sűrű)
1 citromból nyert citromlé
1 ek rum (vagy 3 csepp aroma)

Tápanyag és kalória

424

Kalória

11.8g

Fehérje

80.4g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

81.5g

Víz

270.1g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

62.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

83g tojás

104 kcal
38g cukor

145 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g rum

5 kcal

Összesen 424 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

330g tojás

415 kcal
150g cukor

581 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
40g citromlé

9 kcal
8g rum

18 kcal

Összesen 1693 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír

42.4g tojás

53 kcal
19.3g cukor

75 kcal
6.4g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
25.7g sárgabaracklekvár

71 kcal
5.1g citromlé

1 kcal
1g rum

2 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

540.9 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

68 mg
Vas

3 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

246 mg
Nátrium

122 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.4 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

81.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

371 micro

Összesen 424 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

47.2 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2163.8 g
Cink

7 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

271 mg
Vas

13 mg
Magnézium

295 mg
Foszfor

984 mg
Nátrium

489 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

321.5 g
Cukor

250 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

325.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

465 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

882 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1486 micro

Összesen 1693 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
5% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.3 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

191 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

30 x 40 cm-es tepsit (a sütő gyári tepsijét) kibéleljük sütőpapírral, a sütőt bekapcsoljuk 190 fokra.
A tojásokat szétválasztjuk. (Célszerű szobahőmérsékletű tojásokat használni- könnyebben felverődik).
A fehérjét robotgéppel felverjük lágyan, hozzátesszük a cukor felét, majd fényes, kemény habbá verjük.
A cukor másik felét hozzáadjuk a tojássárgákhoz és 5 perc alatt robotgéppel habosra keverjük. Hozzászitáljuk a kakaóport és robotgéppel alacsony fokozaton összekeverjük.
A kakós masszához adjuk a felvert tojásfehérjét és laza mozdulattal összekeverjük.
A masszát széles pengéjű késsel szétterítjük a sütőpapírral kibélelet sütőlemezen.
A piskótát 15-20 percig sütjük. (A sütő ajtaját nem szabad ezalatt kinyitni.)
A sütési idő leteltével a sütőpapíros piskótát egy nedves konyháruhára borítjuk (sütőpapírral felfelé) és lehúzzuk róla a papírt (nem baj, ha némi rész ráragad).
A lekvárhoz keverjük a rumot és a citromlevet.
Rákenjük a baracklekvárt és a hosszabb oldalánál fogvamég melegen (!) feltekerjük.
Így megvárjuk, míg kihűl, majd porcukorral megszórva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Stahl nyomán (Gyors édességek), liszt nélkül, percek alatt.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Málnás-csokis álom

Citromos-málnás piskótatekercs

Kakaós tekercs Sturci konyhájából

Tiramisu piskótatekercs

Tejszínhabos piskótarolád

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept