Nosalty logó

Kakaós somlói galuska

Name: Kakaós somlói galuska
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 16 dkg Finomliszt; 12 dkg Cukor; 4 evőkanál Víz hideg; 0 csomag Sütőpor; 4 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Csokoládés pudingpor; 2 ek Cukor; 5 dl Tej; 10 dkg Tortabevonó; 2 ek Tej; 15 dkg Dió; 2 teáskanál Rum vagy aroma; 2 dl Habtejszín

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
16 dkg finomliszt
12 dkg cukor
4 evőkanál víz (hideg)
0.5 csomag sütőpor
4 dkg cukrozatlan kakaópor

A pudinghoz

1 csomag csokoládés pudingpor
2 ek cukor
5 dl tej

A csokiöntethez

10 dkg tortabevonó
2 ek tej

A tálaláshoz

15 dkg dió
2 teáskanál rum (vagy aroma)
2 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

681

Kalória

16.1g

Fehérje

72.9g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

57g

Víz

158.4g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

36.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
27g finomliszt

97 kcal
20g cukor

77 kcal
5g víz

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal

A pudinghoz

8g csokoládés pudingpor

29 kcal
3g cukor

13 kcal
83g tej

47 kcal

A csokiöntethez

17g tortabevonó

91 kcal
3g tej

2 kcal

A tálaláshoz

25g dió

164 kcal
1g rum

2 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Összesen 681 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
160g finomliszt

582 kcal
120g cukor

464 kcal
32g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

A pudinghoz

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
20g cukor

77 kcal
500g tej

280 kcal

A csokiöntethez

100g tortabevonó

546 kcal
20g tej

11 kcal

A tálaláshoz

150g dió

981 kcal
6g rum

14 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 4081 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

13.6g tojás

17 kcal
9.9g finomliszt

36 kcal
7.4g cukor

29 kcal
2g víz

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A pudinghoz

2.8g csokoládés pudingpor

11 kcal
1.2g cukor

5 kcal
30.9g tej

17 kcal

A csokiöntethez

6.2g tortabevonó

34 kcal
1.2g tej

1 kcal

A tálaláshoz

9.3g dió

61 kcal
0.4g rum

1 kcal
12.4g habtejszín

36 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

37.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

971.1 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

260 mg
Vas

4 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

187 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

72.9 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

57 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 681 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.5 g

Zsír

Összesen

226.8 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

950 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5826.6 g
Cink

14 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

1563 mg
Vas

24 mg
Magnézium

659 mg
Foszfor

2298 mg
Nátrium

1122 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

437.6 g
Cukor

220 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

341.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

871 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

683 mg
Retinol - A vitamin:

858 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1062 micro

Összesen 4081 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral és a vízzel. Ezután adjuk hozzá a sütőporral és kb. 4 dkg kakaóval elkevert lisztet.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a kakaós masszába forgatjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük (tűpróba!). Miután a piskótánk elkészült és kihűlt, csíkokra vágjuk, és úgy tesszük a fél adagot egy nagy tálba.
Meglocsoljuk a csokis pudinggal, dióval megszórjuk, és adunk hozzá egy kis rumot, vagy aromát. Jöhet a piskóta többi része. Erre ugyanúgy kerül puding és dió, valamint az olvasztott csoki!
Tejszínhabbal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Most nem készítettem el többféle piskótából, egyszerűbbre vettem :) És így is tökéletes volt.

Hasonló receptek

Összes somlói galuska

Somlói galuska 5. - fogyis

Somlói kehelyben Mara konyhájából

A világ legegyszerűbb somlóija-kétszersültből

Somlói galuska vaníliakrémmel

Somlói galuska torta Florától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept