Nosalty logó

Kakaós sütemény medea konyhájából

Name: Kakaós sütemény medea konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Burgonya; 20 dkg Porcukor; 55 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 2 db Tojás; holland 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Rum; 1 kávéskanál Fahéj; 0 kávéskanál Gyömbérpor elhagyható; 1 csomag Sütőpor; 8 ek Eperlekvár baracklekvárral helyetesíthető; durvára vágott 5 dkg Mandula; 2 csapott ek Cukor

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg burgonya
20 dkg porcukor
55 dkg finomliszt
10 dkg vaj
2 db tojás
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
2 ek rum
1 kávéskanál fahéj
0.5 kávéskanál gyömbérpor (elhagyható)
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

8 ek eperlekvár (baracklekvárral helyetesíthető)

A tetejére

5 dkg mandula
2 csapott ek cukor

Tápanyag és kalória

464

Kalória

8.6g

Fehérje

79.4g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

33.7g

Víz

57.5g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

30.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

20g burgonya

12 kcal
20g porcukor

77 kcal
55g finomliszt

200 kcal
10g vaj

72 kcal
11g tojás

14 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2g rum

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

16g eperlekvár

44 kcal

A tetejére

5g mandula

30 kcal
2g cukor

8 kcal

Összesen 464 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

200g burgonya

116 kcal
200g porcukor

774 kcal
550g finomliszt

2002 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
16g rum

37 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

160g eperlekvár

445 kcal

A tetejére

50g mandula

295 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 4625 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

14g burgonya

8 kcal
14g porcukor

54 kcal
38.6g finomliszt

140 kcal
7g vaj

50 kcal
7.7g tojás

10 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1.1g rum

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

11.2g eperlekvár

31 kcal

A tetejére

3.5g mandula

21 kcal
1.4g cukor

5 kcal

Összesen 323 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
59% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

543 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

122 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

242 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

33.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 464 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.8 g

Zsír

Összesen

123.3 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5429.6 g
Cink

8 mg
Szelén

225 mg
Kálcium

1225 mg
Vas

14 mg
Magnézium

354 mg
Foszfor

2416 mg
Nátrium

1180 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

793.7 g
Cukor

303 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

336.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

839 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

422 mg
Retinol - A vitamin:

826 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

603 micro

Összesen 4625 kcal

7% Fehérje
59% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

A tésztához

A megfőtt és áttört burgonyához hozzátesszük a cukrot, a lisztet, a vajat, a két egész tojást és a kakaót. Kézzel elkezdjük gyúrni, közben folyamatosan adagoljuk hozzá a fahéjat és a gyömbért, valamint a sütőport, amit előzetesen elkevertünk a rumban.
Az egészből tésztát gyúrunk, majd lisztezett deszkán három részre osztjuk.
Az első részt kinyújtjuk, és kivajazott, kilisztezett tepsire rakjuk. Ezt megkenjük lekvárral. Erre helyezzük rá a második réteg tésztát, amit szintén megkenünk lekvárral. Erre a rétegre rakjuk a harmadik kinyújtott tészta adagot.
A tetejét megszórjuk a durvára aprított mandulával és a kristálycukorral.
Előmelegített, forró, 190 fokos sütőben 25-30 percet sütjük. Kockára szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A kakaós süteményekkel nekem általában az problémám, hogy hamar kiszáradnak, és másnapra sajnos már nem olyan ízletesek. Ez a sütemény azonban maga a CSODA (nem szívesen magasztalom, mert saját alkotásról van szó…), még sosem kóstoltam ilyen puha és szaftos kakaós sütit, amire a ráadást a két réteg lekvár és a tetején lévő ropogós mandula adja. Mindennek a titka pedig a burgonya… :))

Hasonló receptek

Összes kakaós süti

Részeges Izidor

Kakaós-szilvalekváros ragacsos süti

Hamis marcipánszelet

Kakaós-meggyes süti 3.

Kólás süti rumos meggyel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept