Nosalty logó

Kakaós tekercs

Name: Kakaós tekercs
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 90 dkg Finomliszt; 3 dkg Élesztő; 0 l Tej; 0 dl Napraforgó olaj; 2 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 2 ek Cukor; 25 dkg Margarin a hajtogatáshoz; 1 ek Cukor ízlés szerint; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

90 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
0.5 l tej
0.5 dl napraforgó olaj
2 db tojássárgája
1 csipet só
2 ek cukor
25 dkg margarin (a hajtogatáshoz)

A töltelék

1 ek cukor (ízlés szerint)
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek napraforgó olaj
1 db tojás

Tápanyag és kalória

1546

Kalória

31.8g

Fehérje

189.3g

Szénhidrát

72.4g

Zsír

56.9g

Víz

153.5g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

225g finomliszt

819 kcal
8g élesztő

8 kcal
125g tej

70 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
63g margarin

448 kcal

A töltelék

3g cukor

10 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1546 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

900g finomliszt

3276 kcal
30g élesztő

32 kcal
500g tej

280 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
250g margarin

1793 kcal

A töltelék

10g cukor

39 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 6188 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

48g finomliszt

175 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
26.7g tej

15 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
0g só

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
13.3g margarin

96 kcal

A töltelék

0.5g cukor

2 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
2.9g tojás

4 kcal

Összesen 331 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

31.8 g

Zsír

Összesen

72.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

848 g
Cink

3 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

206 mg
Vas

4 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

371 mg
Nátrium

94 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

189.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

569 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

536 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

390 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 1546 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

127.2 g

Zsír

Összesen

289.6 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

86 g
Koleszterin

614 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3391.9 g
Cink

12 mg
Szelén

348 mg
Kálcium

823 mg
Vas

16 mg
Magnézium

325 mg
Foszfor

1484 mg
Nátrium

374 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

757.3 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

227.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2277 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

560 micro
Kolin:

607 mg
Retinol - A vitamin:

2146 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1560 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

851 micro

Összesen 6188 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.9 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta alapanyagaiból kelt tésztát készítünk. Ha kész, hagyuk kelni kb. fél órát.
Nyújtsuk ki és a középső részére szeleteljük rá a margarin felét, hajtsuk rá a tészta jobb oldali részét, erre szeleteljük a margarin másik felét és fedjük be a tészta bal oldali részével, majd hajtsuk félbe. Mehet vissza a kelesztőtálba újabb fél órára.
Ha újból megkelt, akkor kinyújtjuk, összehajtjuk, ezt még egyszer, vagy kétszer meg lehet ismételni, fél órás pihentetéssel.
Az utolsó kelesztés után kinyujtjuk kb. fél cm vastagra, és háromszögeket vágunk ki (hosszába, majd félbe és átlósan is elvágjuk a tésztát).
A háromszögeket megkenjük olajjal, majd megszórjuk bőven kakaóscukorral. Feltekerjük őket, és a tetejét felvert tojással megkenjük.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nem egy hipp-hopp, és már kész is van süti, de érdemes vele bajlódni, mert a végeredmény valami isteni.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Mini töltött fonott tészta

Virslis virág Salamon Csillától

Gesztenyés-vörösáfonyás kalács

Sonkás-aszalt paradicsomos csónakok

Egybesült mini hamburgerek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

gyümölcsös kelt tészta

Toszkán szőlős lepény (Schiacciata all'uva)

Toszkánában elterjedt sütemény az alábbi, ami annak ellenére, hogy egy pofonegyszerű kelt tésztából és kékszőlőből áll, maximálisan hozza egy szaftos, dzsemes piskóta élményét. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept