Nosalty logó

Kakaós tekercs a konyha világától

Name: Kakaós tekercs a konyha világától
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 9 dkg Cukor; 3 dl Tej; 2 dkg Friss élesztő; 1 teáskanál Só; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 8 dkg Vaj; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 2 evőkanál Víz; 1 db Tojás a tészta lekenésére

A konyha világa

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
9 dkg cukor
3 dl tej
2.5 dkg friss élesztő
1 teáskanál só
1 db tojás
1 db tojássárgája
8 dkg vaj
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál víz
1 db tojás (a tészta lekenésére)

Tápanyag és kalória

588

Kalória

15.1g

Fehérje

95.1g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

33.7g

Víz

124.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
15g cukor

58 kcal
50g tej

28 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
13g vaj

96 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
3g víz

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 588 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
90g cukor

348 kcal
300g tej

168 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
6g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
80g vaj

574 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
16g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3520 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

47.8g finomliszt

174 kcal
7.2g cukor

28 kcal
23.9g tej

13 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
0.5g só

0 kcal
4.4g tojás

6 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
6.4g vaj

46 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1.3g víz

0 kcal
4.4g tojás

6 kcal

Összesen 281 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

792.3 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

92 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

442 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

33.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 588 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

90.7 g

Zsír

Összesen

92.9 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

749 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4754 g
Cink

9 mg
Szelén

249 mg
Kálcium

549 mg
Vas

11 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

1080 mg
Nátrium

2654 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

570.5 g
Cukor

104 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

202.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

778 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

432 micro
Kolin:

535 mg
Retinol - A vitamin:

766 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

817 micro

Összesen 3520 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

378.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

211 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

1 dl tejbe keverünk 1 mokkáskanál cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk.
Lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval, cukorral, tojással, tojássárgával, a felfuttatott élesztővel és a langyos tejjel.
Dagasztani kezdjük, mikor a tészta kezd az edény falától elválni, hozzáadjuk az olvasztott vajat.
Mikor már a tészta nem ragad, kettévesszük, az egyik részbe bedagasztjuk a vízben elkevert kakaót.
A kétféle tésztát kelesztőtálba tesszük, és kb. 1 óra alatt a duplájára kel.
Mikor megkelt, enyhén lisztezett munkalapon, a tésztákat 3-3 felé osztjuk. 30 percig pihentjük.
Kinyújtunk 1 fehér és 1 barna tésztát is. Egymásra rakjuk, a hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük. A másik 2-2 tésztából is így készítünk tekercset. A rudakat kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk.
Sütőpapírral leterített sütőlemezen, 180°C-on, kb. 25 perc alatt megsül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x36

Reggelihez vagy uzsonna dobozokba is készülhet ez a kakaós tekercs.

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Kakaós-fahéjas csigák Esztella konyhájából

Kakaós csiga Évi néni konyhájából

Kakaós csiga ahogy barathzizi készíti

Másnap is friss, puha, kakaós csiga

Diétás kakaós csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept