Nosalty logó

Kakaós töltött tekercs

Name: Kakaós töltött tekercs
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 4 dl Tej; 5 dkg Friss élesztő; 6 dkg Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 3 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 25 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

Jucush

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

60 dkg finomliszt
4 dl tej
5 dkg friss élesztő
6 dkg cukor
2 ek napraforgó olaj
3 db tojássárgája
1 csipet só

Töltelék

25 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

954

Kalória

15.3g

Fehérje

129.7g

Szénhidrát

41.9g

Zsír

29.9g

Víz

108.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

49.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
67g tej

37 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
10g cukor

39 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

42g margarin

299 kcal
33g porcukor

129 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Összesen 954 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

600g finomliszt

2184 kcal
400g tej

224 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
60g cukor

232 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 5717 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

35.8g finomliszt

130 kcal
23.9g tej

13 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
3.6g cukor

14 kcal
1g napraforgó olaj

8 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

14.9g margarin

107 kcal
11.9g porcukor

46 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 341 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

41.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

447.6 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

111 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

129.7 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

379 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

357 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

263 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 954 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

92 g

Zsír

Összesen

251.3 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

72 g
Koleszterin

651 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2685.9 g
Cink

12 mg
Szelén

246 mg
Kálcium

669 mg
Vas

13 mg
Magnézium

262 mg
Foszfor

1209 mg
Nátrium

268 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

778.3 g
Cukor

298 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

179.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2276 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

236 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

645 micro
Kolin:

604 mg
Retinol - A vitamin:

2143 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1578 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

772 micro

Összesen 5717 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

160.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

Tészta

Ha kézzel vagy robotgéppel dagasztjuk a tésztát, a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
Az átszitált liszthez hozzáadjuk a többi hozzávalót és a élesztős-cukros tejet, és közepes keménységű tésztát készítünk belőle.
Dagasztás után nem pihentetjük, hanem hat részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk, megkenjük a krémmel, és feltekerjük.
3-3 tekercset fonunk össze, és megkenhetjük tojással. Kivajazott tepsibe tesszük, és most pihentetjük meleg helyen kb. fél órát.
180 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.

Töltelék

A hozzávalókat jó habosra kikeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet a középiskolás barátnőm anyukája sütötte, sok-sok évvel ezelőtt, tőle tanultam. Sajnos Ő már nincs közöttünk, de amikor a receptet a kezembe veszem, mindig eszembe jut.

Hasonló receptek

Összes kakaós kuglóf

Kelt kakaós kuglóf

Kelt kakaós-mazsolás kuglóf

Kakaós-kókuszos kuglóf

Kakaós kuglóf

Német kakaós kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept