édes süti túrós sütemény

Kakaós-túrókrémes szelet meggyszósszal

cam22

cam22

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

• 5 db tojás
• 5 ek nádcukor
• 2 dkg kókuszzsír
• 5 evőkanál teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 1 teáskanál sütőpor (csapott)
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 20 dkg meggy (ízlés szerint; lehet fagyasztott is)

Hozzávalók a krémhez

• 200 ml növényi tejszín
• 1 csomag habfixáló
• 180 g sovány túró (lehet 200 vagy 250 g is)
• 2 ek nádcukor (ledarálva)
• 1 kk citromhéj

Hozzávalók a meggyszószhoz

• 40 dkg meggy (lehet fagyasztott)
• 10 dkg nádcukor
• fahéj ízlés szerint
• 0.5 citromból nyert citromlé
• 2 dl tejföl
• 0.5 csapott ek étkezési keményítő (vagy 1 teáskanál)
• 1 dl víz

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

474

Kalória

13.9g

Fehérje

56.5g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

154.3g

Víz

170.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

39.5g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 9% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 46g tojás

  58 kcal

• 8g nádcukor

  32 kcal

• 3g kókuszzsír

  30 kcal

• 13g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  42 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 33g meggy

  15 kcal

Hozzávalók a krémhez

• 33g növényi tejszín

  84 kcal

• 1g habfixáló

  5 kcal

• 30g sovány túró

  28 kcal

• 3g nádcukor

  13 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

Hozzávalók a meggyszószhoz

• 67g meggy

  30 kcal

• 17g nádcukor

  63 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 3g citromlé

  1 kcal

• 33g tejföl

  66 kcal

• 1g étkezési keményítő

  3 kcal

• 17g víz

  0 kcal

Összesen 474 kcal

• 6% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 9% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 275g tojás

  346 kcal

• 50g nádcukor

  190 kcal

• 20g kókuszzsír

  178 kcal

• 75g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  254 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 200g meggy

  90 kcal

Hozzávalók a krémhez

• 200g növényi tejszín

  502 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

• 180g sovány túró

  169 kcal

• 20g nádcukor

  76 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

Hozzávalók a meggyszószhoz

• 400g meggy

  180 kcal

• 100g nádcukor

  380 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 5g étkezési keményítő

  19 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 2837 kcal

• 6% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 9% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 14.8g tojás

  19 kcal

• 2.7g nádcukor

  10 kcal

• 1.1g kókuszzsír

  10 kcal

• 4g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  14 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0.5g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 10.7g meggy

  5 kcal

Hozzávalók a krémhez

• 10.7g növényi tejszín

  27 kcal

• 0.4g habfixáló

  2 kcal

• 9.7g sovány túró

  9 kcal

• 1.1g nádcukor

  4 kcal

• 0.1g citromhéj

  0 kcal

Hozzávalók a meggyszószhoz

• 21.5g meggy

  10 kcal

• 5.4g nádcukor

  20 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 1.1g citromlé

  0 kcal

• 10.7g tejföl

  21 kcal

• 0.3g étkezési keményítő

  1 kcal

• 5.4g víz

  0 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  13.9 g

Zsír

• Összesen

  22.7 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  170 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  448 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  101 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  45 mg

• Foszfor

  183 mg

• Nátrium

  100 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  56.5 g

• Cukor

  39 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  154.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  163 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  33 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  131 mg

• Retinol - A vitamin:

  105 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  702 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  303 micro

Összesen 474 kcal

• 6% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  83.3 g

Zsír

• Összesen

  136 g

• Telített zsírsav

  90 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  1022 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2687.8 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  94 mg

• Kálcium

  604 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  267 mg

• Foszfor

  1095 mg

• Nátrium

  602 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  338.7 g

• Cukor

  237 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  926 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  981 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  65 mg

• D vitamin:

  198 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  212 micro

• Kolin:

  789 mg

• Retinol - A vitamin:

  629 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4212 micro

• β-crypt

  25 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1818 micro

Összesen 2837 kcal

• 6% Fehérje
• 23% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.5 g

Zsír

• Összesen

  7.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  55 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  144.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  59 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.2 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  49.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  34 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  226 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  98 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

1. A sütőt bemelegítjük 180 fokra. A tojások sárgáját elkeverjük a nádcukorral és a kókuszzsírral.
2. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral, majd a tojásos masszához adjuk.
3. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és lazán beleforgatjuk a tésztába.
4. Egy tepsit (legjobb a csatos falú) kikenünk kókuszzsírral, kilisztezzük teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszttel, majd belesimítjuk a tésztát, rászórjuk a meggyet, és mehet a sütőbe. Én az elején letakarom alufóliával, hogy ne égjen meg a tészta. Kb. 30 perc alatt megsül, de tűpróbával ellenőrizzük.

Hozzávalók a krémhez

1. A tejszínhabot a habfixálóval kemény habbá verjük.
2. A túrót egy tálban összetörjük villával, hozzáadjuk a ledarált nádcukrot és a reszelt citromhéjat, majd a tejszínhabba forgatjuk.
3. A kész krémet rásimítjuk a kihűlt tésztára, és a hűtőbe tesszük 2-3 órára.

Hozzávalók a meggyszószhoz

1. A meggyet megmossuk, ha kell, kimagozzuk. Egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a nádcukrot, a fahéjat, a citrom levét, és egy kis vízzel kb. 10 perc alatt puhára főzzük. Éppen csak ellepje a víz.
2. Az étkezési keményítőt jól elkeverjük a tejföllel.
3. Ha a meggy megpuhult, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tejfölt, majd újra visszatesszük a tűzre, és addig keverjük, míg besűrűsödik kissé.
4. Ha langyosra hűlt, turmixgépben összeturmixoljuk. Mehet is a felszeletelt süteményre.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x30x6

Igazán könnyű desszert, ami nem üli meg a gyomrot, nem émelyítően édes! :)

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Túrós Erdélyi módra cukorbetegeknek

Deluxe túrós zsömle

Túrós béles Hencsibabától

Kapros-túrós lepény Zazitól

Kakaós-vaníliás túrógolyók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• püspökkenyér
• képviselőfánk
• máglyarakás
• sütihalmok
• mákos süti

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept