édes süti krémes süti

Kakaós-túrós-mákos kocka

A konyha világa

A konyha világa

8adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Barna tészta

• 250 g búzadara
• 400 g joghurt
• 2 db tojás
• 10 dkg cukor
• 4 dkg dió
• 3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
• 4 ek napraforgó olaj
• 6 g sütőpor

Mákos tekercs tésztája

• 40 dkg tönkölybúza liszt
• 15 dkg krémtúró
• 4 dkg cukor
• 4 ek napraforgó olaj
• 5 dkg tejföl
• 1 db tojás
• 6 g sütőpor

Mákos tekercs tölteléke

• 8 dkg mák
• 1 dl tej (forralva)
• 4 csapott ek cukor
• 20 dkg meggybefőtt

Fehér krém

• 70 dkg mascarpone
• 25 dkg krémtúró
• 10 dkg cukor
• 2 dl habtejszín
• 1 csomag habfixáló

Összeállítás

• ráérős
• magyar
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

1156

Kalória

27.8g

Fehérje

114.2g

Szénhidrát

67.1g

Zsír

88.6g

Víz

105.5g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

50.2g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 22% Zsír

Barna tészta

• 31g búzadara

  113 kcal

• 50g joghurt

  31 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 5g dió

  33 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

Mákos tekercs tésztája

• 50g tönkölybúza liszt

  169 kcal

• 19g krémtúró

  21 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 6g tejföl

  12 kcal

• 7g tojás

  9 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

Mákos tekercs tölteléke

• 10g mák

  53 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 25g meggybefőtt

  18 kcal

Fehér krém

• 88g mascarpone

  354 kcal

• 31g krémtúró

  35 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 25g habtejszín

  73 kcal

• 1g habfixáló

  4 kcal

Összeállítás

Összesen 1156 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 22% Zsír

Barna tészta

• 250g búzadara

  900 kcal

• 400g joghurt

  244 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 40g dió

  262 kcal

• 12g cukrozatlan kakaópor

  27 kcal

• 32g napraforgó olaj

  283 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

Mákos tekercs tésztája

• 400g tönkölybúza liszt

  1352 kcal

• 150g krémtúró

  167 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 32g napraforgó olaj

  283 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

Mákos tekercs tölteléke

• 80g mák

  420 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 40g cukor

  155 kcal

• 200g meggybefőtt

  144 kcal

Fehér krém

• 700g mascarpone

  2828 kcal

• 250g krémtúró

  278 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

Összeállítás

Összesen 9254 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 22% Zsír

Barna tészta

• 7.4g búzadara

  27 kcal

• 11.9g joghurt

  7 kcal

• 3.3g tojás

  4 kcal

• 3g cukor

  12 kcal

• 1.2g dió

  8 kcal

• 0.4g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 1g napraforgó olaj

  8 kcal

• 0.2g sütőpor

  0 kcal

Mákos tekercs tésztája

• 11.9g tönkölybúza liszt

  40 kcal

• 4.5g krémtúró

  5 kcal

• 1.2g cukor

  5 kcal

• 1g napraforgó olaj

  8 kcal

• 1.5g tejföl

  3 kcal

• 1.6g tojás

  2 kcal

• 0.2g sütőpor

  0 kcal

Mákos tekercs tölteléke

• 2.4g mák

  12 kcal

• 3g tej

  2 kcal

• 1.2g cukor

  5 kcal

• 6g meggybefőtt

  4 kcal

Fehér krém

• 20.8g mascarpone

  84 kcal

• 7.4g krémtúró

  8 kcal

• 3g cukor

  12 kcal

• 6g habtejszín

  17 kcal

• 0.2g habfixáló

  1 kcal

Összeállítás

Összesen 275 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  27.8 g

Zsír

• Összesen

  67.1 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  105 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1375.9 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  389 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  144 mg

• Foszfor

  611 mg

• Nátrium

  207 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  114.2 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  88.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  120 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  72 micro

• Kolin:

  69 mg

• Retinol - A vitamin:

  119 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  22 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  177 micro

Összesen 1156 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  222.5 g

Zsír

• Összesen

  536.6 g

• Telített zsírsav

  104 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  70 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  76 g

• Koleszterin

  844 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11007.3 g

• Cink

  29 mg

• Szelén

  119 mg

• Kálcium

  3110 mg

• Vas

  36 mg

• Magnézium

  1151 mg

• Foszfor

  4884 mg

• Nátrium

  1652 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  21 mg

Szénhidrát

• Összesen

  914 g

• Cukor

  402 mg

• Élelmi rost

  75 mg

Víz

• Összesen

  708.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  961 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  35 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  173 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  38 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  576 micro

• Kolin:

  555 mg

• Retinol - A vitamin:

  949 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  177 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1417 micro

Összesen 9254 kcal

• 9% Fehérje
• 38% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  16 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  327.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  93 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  34 mg

• Foszfor

  145 mg

• Nátrium

  49 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.2 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  21.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  29 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  17 mg

• Retinol - A vitamin:

  28 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  42 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

Barna tészta

1. A tojás habosra keverjük a cukorral, majd kanalanként hozzáadjuk az olajat, belekeverjük a joghurtot.
2. A darát összekeverjük a darált dióval, sütőporral, kakaóval, majd a tojásos masszához vegyítjük. Összeforgatjuk.
3. Sütőpapírral bélelt, 20x30 cm-es tepsiben, 180°C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel kb. 25-30 perc alatt megsül.
4. Kihűtjük.

Mákos tekercs tésztája

1. A lisztet elkeverjük túróval, cukorral, sütőporral, hozzáadjuk a tojást, olajat, tejfölt.
2. Tésztává gyúrjuk. Négy részre osztjuk.
3. Az egyik tésztát enyhén lisztezett munkalapon 20x30 cm-re nyújtjuk, rákenjük a mák töltelék negyedét.
4. Hosszabbik oldalának az egyik szélére szorosan, egymás után felsorakoztatjuk a mák töltelékre a lecsepegtetett meggy negyedét, majd a hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük.
5. A többi három tésztát is így töltjük-csavarjuk fel.
6. Az elkészült rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, egymástól kicsit távolabb.
7. 180°C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel, kb. 20-25 perc alatt megsül.
8. Kihűtjük.

Mákos tekercs tölteléke

1. A darált mákot összekeverjük cukorral, forralt tejjel leöntjük.
2. Kihűtjük.

Fehér krém

1. A hideg habtejszínt habfixálóval felverjük.
2. A mascarponét összekeverjük a cukorral, túróval, hozzáadjuk a felvert tejszínhabot.
3. Ha úgy ítéljük meg, hogy a krém éjszaka nem fog megdermedni, lehet bele zselatint tenni.

Összeállítás

1. Egy magas falú tepsibe helyezzük a kihűlt barna lapot.
2. Rárakjuk a kihűlt 4 db mákos tekercset, a barna tésztán elosztva, egymástól kicsit távol.
3. A tekercseket befedjük a fehér krémmel. Felül is bőven (ezért kell a magas tepsi), a tekercsek közé is kenünk a krémből.
4. Éjszaka hűtőszekrényben áthűl.
5. Szeletelés: Elsőnek a rövidebb oldalából vágunk egy csíkot, majd a csíkokat 4-4 darabra vágjuk, a tekercsek mellett, hogy mindkét oldalán legyen krém is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 50 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 20x30

Egy kicsit  időigényes elkészíteni, de nagyon kiadós, gazdag sütemény. Az összeállítást egy magas tepsiben érdemes elkészíteni, ahol a tekercsekre felül is bőven lehet krémet teríteni. Aki úgy ítéli meg, hogy a fehér krém túl laza, a hűtéstől nem fog megdermedni, az tegyen bele zselatint.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Kókuszos hókocka

Tejszínes mogyorós - túrós szelet

Pastiera Napoletana

Páva szelet

Narancskrémes torta RituCicu konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• babapiskótás süti
• őzgerinc sütemény
• mignon
• somlói galuska
• kosárkák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept