Nosalty logó

Kakaós-vaníliás-cseresznyedzsemes süti

Name: Kakaós-vaníliás-cseresznyedzsemes süti
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 25 dkg Cukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 6 db Tojássárgája; 18 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 7 dl Tej; 25 dkg Mascarpone; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 csepp Rumaroma ízlés szerint; 3 csepp Vaníliaaroma ízlés szerint; 3 csepp Meggylé vagy meggyaroma; 1 ek Cseresznyedzsem ízlés szerint; 1 csipet Só; 3 csepp Citromlé ízlés szerint

Boszi

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
25 dkg cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
1 dl napraforgó olaj
1 dl tej
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A krémhez

6 db tojássárgája
18 dkg porcukor
2 csomag vaníliás pudingpor
7 dl tej
25 dkg mascarpone
3 ek cukrozatlan kakaópor
3 csepp rumaroma (ízlés szerint)
3 csepp vaníliaaroma (ízlés szerint)
3 csepp meggylé (vagy meggyaroma)
1 ek cseresznyedzsem (ízlés szerint)
1 csipet só
3 csepp citromlé (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

511

Kalória

10.7g

Fehérje

66.9g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

24.4g

Víz

183.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

40.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

23g tojás

29 kcal
21g cukor

81 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
8g tej

5 kcal
21g finomliszt

76 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

10g tojássárgája

32 kcal
15g porcukor

58 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
58g tej

33 kcal
21g mascarpone

84 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g meggylé

0 kcal
2g cseresznyedzsem

5 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 511 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
250g cukor

968 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g tej

56 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
180g porcukor

697 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
700g tej

392 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g meggylé

0 kcal
20g cseresznyedzsem

56 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 6096 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

11.4g tojás

14 kcal
10.4g cukor

40 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
4.2g tej

2 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

5g tojássárgája

16 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
29.1g tej

16 kcal
10.4g mascarpone

42 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g meggylé

0 kcal
0.8g cseresznyedzsem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

184 mg

Ásványi anyagok

Összesen

628 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

184 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

24.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

216 micro

Összesen 511 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

128.8 g

Zsír

Összesen

269.1 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

2202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7536.5 g
Cink

12 mg
Szelén

240 mg
Kálcium

2211 mg
Vas

21 mg
Magnézium

398 mg
Foszfor

2863 mg
Nátrium

1785 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

802.3 g
Cukor

484 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

292.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

844 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

460 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

375 micro
Kolin:

1731 mg
Retinol - A vitamin:

832 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2598 micro

Összesen 6096 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.8 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta: egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Kimérjük a hozzávalókat. Előmelegítjük a sütőt.
Egy nagyobb keverőtálban kézi robotgéppel felverjük a tojásfehérjét a sóval, és citromlével. Ha már kemény, apránként belekeverjük a vaníliával elkevert cukrot. Ha már nem serceg a cukor, apránként beleöntjük, közben keverjük az olajat, majd a tejet.
A végén belekeverjük a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet, és lassan keverjük tovább, de csak addig, amíg szükséges.
A masszát beleöntjük a tepsibe, és tűpróbáig sütjük.
Krémek: A pudingot a tojássárgájával csomómentesen elkeverjük, hozzáadjuk a tejet és felfőzzük. Lehűtjük, (pl. hideg vízbe állítva).
A mascarponét elkeverjük a porcukorral és belekeverjük a jól kihűlt pudingot. Jó krémesre eldolgozzuk.
A krémet kb. 3 felé vesszük. Egyikbe belekeverjük a cseresznyedzsemet és a meggyaromát. Megkóstoljuk elég édes-e, ha nem, teszünk még bele porcukrot.
A másikba beleszitáljuk a kakaót és teszünk bele rumaromát. Ezt is megkóstoljuk.
A harmadikba vanília aromát csepegtetünk és megkóstoljuk. Mindhárom krémet betesszük a hűtőbe.
A közben megsült tésztát, hagyjuk egy kicsit hűlni a tepsiben, majd egy sütőpapírra borítjuk és hagyjuk teljesen kihűlni.
A tészta összeállítása: a kihűlt tésztát három lapba vágjuk hosszában. Ha kicsit folyós a krém a tepsiben töltjük meg, ha nem, akkor tálcán is lehet.
Az alsó lapra kenjük a cseresznyés krémet, a második lapra a vaníliásat. A harmadikra, ami egyben a teteje is a kakaósat. A krémet kicsit elsimítjuk, majd egy kiskanállal mintát csinálunk rá.
A kanalat a hátuljával a krémhez érintjük és felemeljük, így lesz egy kis 'pukli" (vagy minek is nevezzem).
Betesszük a hűtőbe kicsit összeérni és dermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 37x23

Pünkösdre akartam egy sütit a családnak. Pár nappal ezelőtt sok tömény tortát ettünk egy bulin. Gondoltam, egy kicsit lazábbat csinálok (ligh-osnak egy süti sem mondható). Már nézegettem Pimkie (NoSalty) Csokikrémes-meggyes sütijét, így ebből indultam ki. Köszönet érte. A tészta az ő receptje alapján készült, csak az általam használt módon. A krémet teljesen átvariáltam, ugyanis én mascarponésat akartam. Igaz kicsit folyós lett, legközelebb több mascarponét is elbírna, talán akkor jobban tartana. Igaz, most ez a "lazasága" volt a legszimpatikusabb azoknak, akik kóstolták. Nem akartam most mégcsak megszórni sem semmivel, ezért "díszítettem" a tetején a krémet ezzel az ismert módszerrel.

Hasonló receptek

Összes pudingos sütemény

Körtetorta liszt nélkül

Boci-boci tarka süti

Kávés Anyós

Kukoricadarás édesség

Csokis-lekváros süti CKatika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept