Nosalty logó

Kakaós kalács cukor- és laktózmetesen

Name: Kakaós kalács cukor- és laktózmetesen
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 2 dkg Friss élesztő; 1 dl Laktózmentes tej; 3 ek Napraforgó olaj; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 db Tojássárgája

Esztermenteskonyha

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
1.5 dl laktózmentes tej
3 ek napraforgó olaj
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

382

Kalória

11.2g

Fehérje

62.9g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

16g

Víz

54.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

318mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
38g laktózmentes tej

22 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 382 kcal

11% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
150g laktózmentes tej

89 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 1529 kcal

11% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír

55.7g finomliszt

203 kcal
4.6g friss élesztő

5 kcal
27.8g laktózmentes tej

16 kcal
4.5g napraforgó olaj

39 kcal
3.7g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal

Összesen 283 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

268.5 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

25 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

16 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 382 kcal

11% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.7 g

Zsír

Összesen

38.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1074 g
Cink

6 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

101 mg
Vas

8 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

633 mg
Nátrium

27 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

251.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

64.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

310 micro
Kolin:

206 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

280 micro

Összesen 1529 kcal

11% Fehérje
63% Szénhidrát
10% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.3 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

11.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben. Majd az olajjal és a többi hozzávalóval együtt (a kakaót kivéve) hozzáadjuk a liszthez, és összegyúrjuk. Ha szépen összeállt egynemű tésztává, meleg helyen 1 órát kelesztjük.
1 óra után a megkelt tésztát kettévesszük, és az egyik felébe belekeverjük a kakaót, majd megint kelesztjük 1 órát.
Újabb 1 óra után kinyútjuk a két tésztát. A fehéret tesszük alulra és rá a kakaósat. Feltekerjük, mint a bejglit szoktuk.
180°C sütőben 45 percig sütjük. Lekvárral, vajjal, mogyorókrémmel, mézzel, vagy ki hogy szereti, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sziasztok ! Találtam egy szuper receptet és eldönöttem, hogy nekem ezt ki kell próbálnom. Igaz kicsit alakítottam rajta, de még így sem lett az igazi. Közben rájöttem, hogy jobb, ha két adagot gyúrunk belőle, az egyikbe azonnal beletesszük a kakaót. Nagyobb rúd lesz belőle.

Hasonló receptek

Összes kalács

Tejszínes csíkos kalács

Kakaós fonott kalács kuksitól

Morvai kalácsok

Fonott minikalács

Fonott kalács PéZsé konhyájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept