Nosalty logó

Kakasmell kínai mirelit zöldséggel

Name: Kakasmell kínai mirelit zöldséggel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: kínai
Ingredients: 375 g Kakas 1 kakas melle; 2 ek Sertészsír vagy olaj; 2 közepes db Zöldhagyma ha nincs, akkor egy kisebb vöröshagyma felkockázva is megteszi; 3 gerezd Fokhagyma; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 0 citromból nyert Citromlé; 45 dkg Kínai zöldségkeverék mirelit; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Wok fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Gyömbérpor; 3 ek Szójaszósz 2-3 kanál

onyxka

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

375 g kakas (1 kakas melle)
2 ek sertészsír (vagy olaj)
2 közepes db zöldhagyma (ha nincs, akkor egy kisebb vöröshagyma felkockázva is megteszi)
3 gerezd fokhagyma
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
0.5 citromból nyert citromlé
45 dkg kínai zöldségkeverék (mirelit)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
wok fűszerkeverék ízlés szerint
gyömbérpor ízlés szerint
3 ek szójaszósz (2-3 kanál)

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

336

Kalória

19.3g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

105.1g

Víz

73.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

125g kakas

183 kcal
10g sertészsír

90 kcal
61g zöldhagyma

12 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g citromhéj

1 kcal
7g citromlé

1 kcal
150g kínai zöldségkeverék

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal

Összesen 336 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

375g kakas

548 kcal
30g sertészsír

271 kcal
184g zöldhagyma

35 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
450g kínai zöldségkeverék

117 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
30g szójaszósz

18 kcal

Összesen 1008 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

34g kakas

50 kcal
2.7g sertészsír

25 kcal
16.7g zöldhagyma

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
40.8g kínai zöldségkeverék

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2.7g szójaszósz

2 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

902.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

46 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

655 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

105.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

420 micro

Összesen 336 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

57.8 g

Zsír

Összesen

68.7 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2708.5 g
Cink

4 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

137 mg
Vas

5 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

469 mg
Nátrium

1964 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

315.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

232 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

661 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1261 micro

Összesen 1008 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

Felaprítjuk a zöldhagymát, majd egy serpenyőben kevés zsiradékon (zsír/olaj) elkezdjük dinsztelni. Közben beletörjük a fokhagymát, majd rádobjuk az apróra vágott húst. Fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat.
A wokban felforrósítunk egy kevés zsiradékot (zsír/olaj), majd a mirelit zöldséget rátesszük párolódni (15-20 perc).
Párhuzamosan kavargatjuk mindkét edény tartalmát. Mikor a hús kezd kifehéredni, ráöntjük a szójaszószt, majd megszórjuk a gyömbérporral, és addig sütjük, míg kezd barnulni.
A zöldségekre ízlés szerint szórunk wok fűszerkeveréket és esetleg még kis gyömbérport. Belefacsarjuk a fél citrom levét.
A húst beleöntjük a wokba, összekeverjük a zöldségekkel, és még 2-3 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Tenzília receptjét már több alkalommal is elkészítettem. Ez a recept inspirált, mikor édesanyámtól kaptam egy nagy kakas mellehúsát. Kicsit módosítottam az eredetin, így született ez meg.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Káposztás - gerslis hús

Római zöldséges csirke hosszú lére eresztve

Hamburger disznóból

Egyben sült káposztás csirke

Csülök sárga gévagombával agglegény módon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept