pörkölt kakaspörkölt

Kakaspörkölt Álmos konyhájából

Álmos

Álmos

4adag

Idő

90p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 4 közepes db vöröshagyma
• 1 ek mangalica zsír
• 2 kg kakas
• 3 dl víz
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 közepes db hegyes erős paprika (vagy pár karika, ha túl erős)
• 1 teáskanál mustár
• petrezselyem ízlés szerint
• 0.3 db zellerlevél (csipetnyi)
• 1 kis db paradicsom (vagy püré)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

810

Kalória

64.7g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

55.1g

Zsír

403.3g

Víz

258.6g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 4g mangalica zsír

  34 kcal

• 500g kakas

  731 kcal

• 75g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 4g fokhagyma

  5 kcal

• 14g hegyes erős paprika

  3 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 20g paradicsom

  4 kcal

Összesen 810 kcal

• 12% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 360g vöröshagyma

  131 kcal

• 15g mangalica zsír

  135 kcal

• 2000g kakas

  2924 kcal

• 300g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 15g fokhagyma

  20 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 80g paradicsom

  14 kcal

Összesen 3236 kcal

• 12% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 12.7g vöröshagyma

  5 kcal

• 0.5g mangalica zsír

  5 kcal

• 70.8g kakas

  104 kcal

• 10.6g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 1.9g hegyes erős paprika

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 2.8g paradicsom

  1 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  64.7 g

Zsír

• Összesen

  55.1 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  259 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  992.8 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  50 mg

• Kálcium

  68 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  82 mg

• Foszfor

  537 mg

• Nátrium

  247 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.1 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  403.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  150 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  38 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  213 mg

• Retinol - A vitamin:

  139 micro

• α-karotin

  25 micro

• β-karotin

  111 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  515 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 810 kcal

• 12% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  258.9 g

Zsír

• Összesen

  220.6 g

• Telített zsírsav

  65 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  92 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  46 g

• Koleszterin

  1034 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3971.4 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  200 mg

• Kálcium

  273 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  327 mg

• Foszfor

  2148 mg

• Nátrium

  989 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.5 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  1613.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  599 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  98 mg

• D vitamin:

  151 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  94 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  169 micro

• Kolin:

  851 mg

• Retinol - A vitamin:

  558 micro

• α-karotin

  98 micro

• β-karotin

  445 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2058 micro

• Lut-zea

  114 micro

Összesen 3236 kcal

• 12% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 76% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.2 g

Zsír

• Összesen

  7.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  37 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  140.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  76 mg

• Nátrium

  35 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  57.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  21 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  16 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  73 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

1. A hagymát kockára vágjuk, majd zsírban megdinszteljük, és belerakosgatjuk a kakas combját, szárnyát, mellét. Pár pillanatig zsírban hagyjuk főni, majd felöntjük vízzel, hogy épp ellepje.
2. Fűszerezzük ízlés szerint a felírtakból. (Én szórom, mint bolond a lisztet:))
3. Néha óvatosan belekeverünk, ne menjen szét a hús. Fedő alatt kb. 2 órát lassú tűzön főni hagyjuk.
4. Nokedlivel tálalva, vagy tört burgonyával. De ez is ízlés, ki milyen köretet szeret.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 60 p

Azzal lehet még pikánsabbá tenni, ha lezárás előtt 15 perccel 1 deci félszáraz bort öntünk bele. Nem használok ételízesítőt és étolajat.

Hasonló receptek

Összes kakaspörkölt

Kakaspörkölt bográcsban

Kölesdi kakaspörkölt

A legtökéletesebb kakaspörkölt

Rugós kakas bakonyi módra

Lencsés kakaspörkölt bográcsban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• libapörkölt
• tyúkpörkölt
• nyúlpörkölt
• vaddisznópörkölt
• sertéspörkölt

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

sertéspörkölt

Szaftos sertéspörkölt nokedlivel

Íme egy ínycsiklandó sertéspörkölt 4 főre, könnyen és megfizethető alapanyagokból, alig egy óra alatt. Kevés hozzávalót tartalmaz, és meglepően egyszerű az elkészítése. Igazán ...

Dipankrin

kakaspörkölt

A legtökéletesebb kakaspörkölt

A legtökéletesebb kakaspörkölt alapszabályai közé tartozik, hogy mindenképpen háztáji, közvetlenül a gazdálkodótól beszerzett kakast vásároljunk. Szintén fontos tényező, hogy jó ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept