• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

pörkölt kakaspörkölt

Kakaspörkölt bográcsban

NS

NS

10adag

Idő

180p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 7.5 kg kakas (sárga tanyasi, aprólékával együtt )
• 7 közepes fej vöröshagyma
• 7 gerezd fokhagyma
• 1 ek libazsír
• 160 g paprikakrém (csemege Piros Arany)
• 160 g csípős paprikakrém (erős Piros Arany)
• 240 g gulyáskrém
• 2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 3 ek fűszerpaprika (őrölt)

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

1168

Kalória

96.3g

Fehérje

7.8g

Szénhidrát

80.7g

Zsír

388.9g

Víz

384g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 750g kakas

  1097 kcal

• 63g vöröshagyma

  23 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 2g libazsír

  14 kcal

• 16g paprikakrém

  0 kcal

• 16g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 24g gulyáskrém

  28 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g fűszerpaprika

  3 kcal

Összesen 1168 kcal

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 7500g kakas

  10965 kcal

• 630g vöröshagyma

  229 kcal

• 21g fokhagyma

  28 kcal

• 15g libazsír

  135 kcal

• 160g paprikakrém

  0 kcal

• 160g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 240g gulyáskrém

  283 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 12g fűszerpaprika

  34 kcal

Összesen 11674 kcal

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 85.8g kakas

  125 kcal

• 7.2g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0.2g libazsír

  2 kcal

• 1.8g paprikakrém

  0 kcal

• 1.8g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 2.7g gulyáskrém

  3 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.1g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  96.3 g

Zsír

• Összesen

  80.7 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  33 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  384 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1405.6 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  74 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  110 mg

• Foszfor

  773 mg

• Nátrium

  360 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.8 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  388.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  239 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  51 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  35 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  309 mg

• Retinol - A vitamin:

  209 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  315 micro

• β-crypt

  74 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  230 micro

Összesen 1168 kcal

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  962.6 g

Zsír

• Összesen

  806.8 g

• Telített zsírsav

  224 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  327 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  167 g

• Koleszterin

  3840 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  14056.4 g

• Cink

  69 mg

• Szelén

  741 mg

• Kálcium

  755 mg

• Vas

  50 mg

• Magnézium

  1103 mg

• Foszfor

  7730 mg

• Nátrium

  3604 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  78.3 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  3888.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2387 micro

• B6 vitamin:

  19 mg

• B12 Vitamin:

  16 micro

• E vitamin:

  19 mg

• C vitamin:

  130 mg

• D vitamin:

  510 micro

• K vitamin:

  89 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  6 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  349 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  421 micro

• Kolin:

  3090 mg

• Retinol - A vitamin:

  2091 micro

• α-karotin

  71 micro

• β-karotin

  3146 micro

• β-crypt

  742 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2299 micro

Összesen 11674 kcal

• 17% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11 g

Zsír

• Összesen

  9.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  44 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  160.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  88 mg

• Nátrium

  41 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.9 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  44.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  24 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  36 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  26 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

1. Feldaraboljuk a kakast, felkockázzuk a vöröshagymákat.
2. A zsírban és kevés vízzel -hogy éppen csak befedje- a hagymát kb. 1 órát főzzük.
3. Ha a vöröshagyma megpuhult, beletesszük a húst, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát, pirosaranyakat és a gulyáskrémet, az őrölt köményt.
4. Forrás után 1,5-2 óra hosszát főzzük, időnként megrázzuk a bográcsot.
5. Ha megfőtt, 3-4 ek őrölt pirospaprikával megszórjuk, és kb. 10 percig tovább főzzük.
6. Ízlés szerint csípőspaprikát lehet belerakni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 150 p

Nálunk a párom a bográcsos szakács. Kedvence a kakaspöri -minden évben anyósom nevelgeti hozzá a kakasokat, együtt is fogyasztja el őket a család.

Hasonló receptek

Összes kakaspörkölt

Kakashere pörkölt

Kakaspörkölt túróssusza ágyon

Kakaspörkölt bográcsban Kozma módra

Szüreti kakaspaprikás

Kakaspörkölt Álmos konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kecskepörkölt
• birkapörkölt
• csirkepörkölt
• kacsapörkölt
• csülökpörkölt

További receptek

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

csirkepörkölt

Csirkemájpörkölt rozmaringos burgonyával

A csirkemájpörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A puha csirkemáj és a fűszeres, telt ízek nagyszerű harmóniában alkotnak egy igazán ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...

Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Még több top recept

Friss receptek

• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli

Még több friss recept