• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

pörkölt kakaspörkölt

Kakaspörkölt túróssusza ágyon

Lizinka_

Lizinka_

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

pörkölthöz

• 1 kg kakas
• 2 közepes db vöröshagyma
• 1 közepes db paprika
• só ízlés szerint
• 2 teáskanál fűszerpaprika (vagy ízlés szerint)
• 2 ek napraforgó olaj
• 3 dl víz
• 2 g finomliszt (1 teáskanál)
• 0.5 db hegyes erős paprika (ízlés szerint)

csuszához

• 30 dkg csuszatészta
• 20 dkg tehéntúró
• 1 dl tejföl
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1008

Kalória

52.4g

Fehérje

64.1g

Szénhidrát

58.6g

Zsír

314.7g

Víz

164.8g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 12% Zsír

pörkölthöz

• 250g kakas

  366 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 25g paprika

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 75g víz

  0 kcal

• 1g finomliszt

  2 kcal

• 7g hegyes erős paprika

  1 kcal

csuszához

• 75g csuszatészta

  278 kcal

• 50g tehéntúró

  74 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 25g füstölt szalonna

  164 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1008 kcal

• 11% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 12% Zsír

pörkölthöz

• 1000g kakas

  1462 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 100g paprika

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 300g víz

  0 kcal

• 2g finomliszt

  7 kcal

• 27g hegyes erős paprika

  6 kcal

csuszához

• 300g csuszatészta

  1113 kcal

• 200g tehéntúró

  294 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 100g füstölt szalonna

  655 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 4029 kcal

• 11% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 12% Zsír

pörkölthöz

• 42.9g kakas

  63 kcal

• 7.7g vöröshagyma

  3 kcal

• 4.3g paprika

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.7g napraforgó olaj

  6 kcal

• 12.9g víz

  0 kcal

• 0.1g finomliszt

  0 kcal

• 1.2g hegyes erős paprika

  0 kcal

csuszához

• 12.9g csuszatészta

  48 kcal

• 8.6g tehéntúró

  13 kcal

• 4.3g tejföl

  8 kcal

• 4.3g füstölt szalonna

  28 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  52.4 g

Zsír

• Összesen

  58.6 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  165 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1223.9 g

• Cink

  134 mg

• Szelén

  74 mg

• Kálcium

  115 mg

• Vas

  104 mg

• Magnézium

  88 mg

• Foszfor

  546 mg

• Nátrium

  152 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  64.1 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  314.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  106 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  13 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  61 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  201 micro

• Kolin:

  122 mg

• Retinol - A vitamin:

  101 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  59 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  86 micro

Összesen 1008 kcal

• 11% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  209.5 g

Zsír

• Összesen

  234.3 g

• Telített zsírsav

  77 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  92 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  41 g

• Koleszterin

  659 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4895.5 g

• Cink

  535 mg

• Szelén

  294 mg

• Kálcium

  461 mg

• Vas

  417 mg

• Magnézium

  352 mg

• Foszfor

  2186 mg

• Nátrium

  610 mg

• Réz

  21 mg

• Mangán

  19 mg

Szénhidrát

• Összesen

  256.5 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  1258.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  424 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  108 mg

• D vitamin:

  68 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  54 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  242 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  73 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  805 micro

• Kolin:

  487 mg

• Retinol - A vitamin:

  403 micro

• α-karotin

  26 micro

• β-karotin

  238 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  345 micro

Összesen 4029 kcal

• 11% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9 g

Zsír

• Összesen

  10 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  28 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  209.8 g

• Cink

  23 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  94 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  54 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  10 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  17 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  15 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

pörkölthöz

1. A kakast feldaraboljuk, és a nemes részeit félretesszük pörköltnek. A hagymát és a paprikát felaprítjuk.
2. A hagymát üvegesre pirítjuk az olajon, majd hozzáadjuk az apró darabokra vágott paprikát. Összesütjük. Ezután következik a kakashús, amit kevergetve fehéredésig sütünk.
3. A húst meghintjük sóval és fűszerpaprikával. Megkeverjük, majd felöntjük forró vízzel, és készre főzzük a pörköltet. Ha szeretjük, tegyünk bele erős paprikát vagy egy parányi erős pistát.
4. Amikor készre főtt a pörkölt, egy mokkáskanálnyi lisztet keverjünk el egy kevéske vízzel, öntsük bele a pörköltbe. Ezzel tesszük sűrűbbé a zaftot.

csuszához

1. A szalonnát vágjuk apró kockákra, és süssük ki pörcnek. A tésztát főzzük ki sós, lobogó vízben, majd szűrjük le.
2. A leszűrt tésztára tegyük rá a szalonnazsírt a pörccel, kevéske olajat, sót, túrót és tejfölt. Jól keverjük össze.
3. A túrós csuszát borítsuk egy kis méretű tepsibe vagy egy tűzálló tálba. Egyengessük el a tetejét. Tegyük rá a kakashúst, és öntsük rá a zaftot.
4. Tegyük előmelegített sütőbe, és kb. 10 percig süssük át. Ezután langyosra hűlve tegyük asztalra.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x20

Kedves kolléganőm meglepett egy zsenge húsú kakaskával. Javasolta, hogy túrós csuszával készítsem el. Megvalósítottam az ötletet, ami nagy sikert aratott a családban.

Hasonló receptek

Összes kakaspörkölt

Szüreti kakaspaprikás

Lencsés kakaspörkölt bográcsban

Vörösboros kakaspörkölt

Kakaspörkölt Álmos konyhájából

A legtökéletesebb kakaspörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• őzpörkölt
• sertéspörkölt
• birkapörkölt
• kecskepörkölt
• szarvaspörkölt

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

birkapörkölt

Szaftos birkapörkölt

A birkahús nagyon egészséges, manapság bármelyik nagyobb bevásárlóban megvehetjük konyhakész, darabolt formában, így egyszerűen készíthetünk otthonunkban, bogrács nélkül is ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept