Nosalty logó

Kakukkfűves csirke zöldborsós árpával

Name: Kakukkfűves csirke zöldborsós árpával
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: szeletelt 60 dkg Csirkemellfilé; 3 dl Tej; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 40 dkg Gersli; 20 dkg Zöldborsó; 1 közepes fej Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Rozmaring

Petruska

4adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

60 dkg csirkemellfilé
3 dl tej
1 gerezd fokhagyma
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A körethez

40 dkg gersli
20 dkg zöldborsó
1 közepes fej lilahagyma
só ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint

Tápanyag és kalória

624

Kalória

48.9g

Fehérje

90.1g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

179g

Víz

109.5g

Koleszterin

18.8g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
28% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkéhez

150g csirkemellfilé

180 kcal
75g tej

42 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

100g gersli

352 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 624 kcal

15% Fehérje
28% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkéhez

600g csirkemellfilé

720 kcal
300g tej

168 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

400g gersli

1408 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 2495 kcal

15% Fehérje
28% Szénhidrát
2% Zsír

A csirkéhez

37.7g csirkemellfilé

45 kcal
18.8g tej

11 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

25.1g gersli

88 kcal
12.6g zöldborsó

10 kcal
5.6g lilahagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
28% Szénhidrát
2% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

48.9 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1081.9 g
Cink

4 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

140 mg
Vas

4 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

117 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

90.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

179 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

238 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1399 micro

Összesen 624 kcal

15% Fehérje
28% Szénhidrát
2% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

195.6 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4327.4 g
Cink

15 mg
Szelén

292 mg
Kálcium

562 mg
Vas

15 mg
Magnézium

559 mg
Foszfor

2406 mg
Nátrium

470 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

360.3 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

75 mg

Víz

Összesen

716 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

292 micro
Kolin:

706 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

951 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5598 micro

Összesen 2495 kcal

15% Fehérje
28% Szénhidrát
2% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

271.7 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

44.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

351 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A hús szeleteket kicsit kikloppfoljuk, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel megszórjuk.
Egy tálba tesszük a fűszerezett húsokat, tejet öntünk rá, hogy ellepje, és a fokhagyma gerezdet is belenyomjuk. 1-2 órán át ebben pácoljuk.
Az árpát jó alaposan átmossuk, feltesszük sós vízben főni, bőven ellepje. Közben a lilahagymát apróra vágjuk, és egy kevés olajon megdinszteljük.
Mikor az árpa már majdnem puha, beletesszüka borsót, rozmaringot. A legvégén a hagymát. Figyelni kell, hogy legyen rajta víz, mikor fő, de a végére ne tocsogjon alatta. Ha kell, utánaízesitünk.
A húsról leitatjuk a nedvességet. Kedvünk szerint süthetjük ki: lisztbe mártva hirtelen vagy bepanírozva olajban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Főzés ideje: 30 p

Nincs különösebb története. Így nem a hagyományos rántott husis ebédet tálaltam fel, hanem kicsit megbolondítottam.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Mustáros csirkecombok serpenyőben

Olívás csirkeserpenyő

Shish Tawook - Taouk pácolt csirkemell

Fűszeres csirkecombok Évi néni konyhájából

Aszalt paradicsomos-tejszínes pulykamedalion

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept