Nosalty logó

Kakukkfüves csirkeragu

Name: Kakukkfüves csirkeragu
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Újkrumpli apró szemű, vagy felkockázott régi; 60 dkg Csirkemellfilé; 1 nagy db Sárgarépa; 0 csokor Petrezselyem; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 4 dl Víz

Maffci

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg újkrumpli (apró szemű, vagy felkockázott régi)
60 dkg csirkemellfilé
1 nagy db sárgarépa
0.5 csokor petrezselyem
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
4 dl víz

Tápanyag és kalória

364

Kalória

37.8g

Fehérje

33.9g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

394.1g

Víz

109.5g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

200g újkrumpli

123 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 364 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

800g újkrumpli

493 kcal
600g csirkemellfilé

720 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 1457 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

38.1g újkrumpli

23 kcal
28.6g csirkemellfilé

34 kcal
8.1g sárgarépa

3 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.1g víz

0 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.8 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

727.8 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

433 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

394.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

353 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

1315 micro
β-karotin

3420 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

425 micro

Összesen 364 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

151.1 g

Zsír

Összesen

32.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2911.3 g
Cink

7 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

219 mg
Vas

9 mg
Magnézium

357 mg
Foszfor

1733 mg
Nátrium

445 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

135.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1576.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1412 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

171 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

403 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

591 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

5261 micro
β-karotin

13680 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1699 micro

Összesen 1457 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

251 micro
β-karotin

652 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A burgonyát, répát megtisztítjuk, megmossuk, a répát karikára vágjuk. (a régi burgonyát kockára)
A vöröshagymából, olajból és a pirospaprikából pörköltalapot készítünk, majd 4 dl vízzel simára keverjük.
Az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk benne a megmosott és csíkokra vágott csirkemellet, a sárgarépát és a burgonyát.
A pörköltalapot a raguhoz adjuk, és lassú forralással készre főzzük. Közben néhányszor óvatosan megkeverjük.
Megsózzuk, megborsozzuk a ragut.
Ha levettük a tűzről, hozzákeverjük az apróra vágott petrezselymet és ízlés szerint a kakukkfüvet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Kellemes, egyszerű húsétel. Szeretem, mert nem kell külön a körettel is bajlódni. A fénykép sajnos nem lett a legjobb.

Hasonló receptek

Összes ragu

Zöldséges sertésragu

Magyaros őzragu

Csirkecomb mogyorómártásban

Nyúlragu Évi nénitől

Zöldséges combragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept