Nosalty logó

Kakukkfüves-fokhagymás francia bagett

Name: Kakukkfüves-fokhagymás francia bagett
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 65 dkg Finomliszt; 2 tk Só; 1 tk Kakukkfű őrölt; 2 gerezd Fokhagyma préselt; 2 teáskanál Cukor; 5 dkg Friss élesztő; 4 dl Víz langyos

4adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

65 dkg finomliszt
2 tk só
1 tk kakukkfű (őrölt)
2 gerezd fokhagyma (préselt)
2 teáskanál cukor
5 dkg friss élesztő
4 dl víz (langyos)

Tápanyag és kalória

617

Kalória

17.9g

Fehérje

129.3g

Szénhidrát

1.8g

Zsír

128.9g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
1% Zsír

163g finomliszt

592 kcal
4g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g cukor

10 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 617 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
1% Zsír

650g finomliszt

2366 kcal
14g só

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g cukor

39 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 2467 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
1% Zsír

57.5g finomliszt

209 kcal
1.2g só

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.9g cukor

3 kcal
4.4g friss élesztő

5 kcal
35.4g víz

0 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
1% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1726.8 g
Cink

2 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

34 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

1368 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

129.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

128.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 617 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
1% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.7 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6907.1 g
Cink

10 mg
Szelén

225 mg
Kálcium

136 mg
Vas

10 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

879 mg
Nátrium

5471 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

517.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

515.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

562 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 2467 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
1% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

610.7 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

484 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A liszttel elkeverjük a sót, kakukkfüvet és a fokhagymát.
A langyos vízhez adjuk a cukrot, ésbelemorzsoljuk az élesztőt (nem kell felfutattni).
A liszthez adjuk az élesztős vizet, és bedagasztjuk a tésztát. (Ha túl kemény lenne a tészta, lehet még hozzáadni vizet, ha viszont nagyon puha, ragad, akkor lisztet adjunk hozzá.)
kb. 45 perc alatt meleg helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, 6 részre osztjuk, és bagett formájúra sodorjuk.
2 sütőtepsit vastagon kivajazunk (de ki is lehet bélelni sütőpapírral, így biztosan nem ragad le), egymás mellé -de nem szorosan- rakunk 3 db. bagetett, és még 30 percet kelesztjük.
Mielőtt betesszük sütni, lekenjük vízzel a bagettek tetejét (én 15 perc sütés után újra lekentem vízzel).
Előmelegített sütőben (a sütő aljába érdemes rakni egy tálban vizet) 180 C-on (légkeveréssel) 30 perc alatt pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 75 p
Sütés ideje: 30 p

Korán keltem, és gondoltam, meglepem a páromat frissen sült bagettel reggelire - sikerült is :-). Nagyon finom ropogós lett!

Hasonló receptek

Összes bagett

Rozsos magos francia bagette

Barna bagett

Sajttal szórt mini bagett

Mini medvehagymás bagett

Írós bagett Olgitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept